新的一天從全麥開始。（網路圖片）
首先，先和大家說說人體膽固醇的好壞，不能簡單地說膽固醇不好。因為身體需要一定量的膽固醇，來維持機體正常的結構和功能。日常飲食中，如果過多攝入飽和脂肪，會升高「壞」膽固醇，低密度脂蛋白（LDL），導致動脈斑塊形成，進而誘發心腦血管疾病。
與此相反，適量的不飽和脂肪酸的攝入，可以讓「好」膽固醇，高密度脂蛋白（HDL）增加，它有助於降低血液中多餘膽固醇的含量。
蘇子油、胡麻仁油、橄欖油等富含不飽和脂肪，有助於升高「好」膽固醇。黃油、棕櫚油、肥肉等動物性脂肪，則含較多飽和脂肪，儘量少吃或者不吃。
5個降血脂的小技巧
1、新的一天從全麥開始
替換掉油條油餅和加糖豆漿，試試在早餐的時候來一碗燕麥粥？粗糧中的碳水化合物和膳食纖維，能提供上午學習工作所需要的能量，還能維持較長時間的飽腹感，避免我們在午飯時暴飲暴食。
與之相比，白麵包、糕點等精加工的食物，雖然味道不錯，但儘量少吃。如果是直接購買全麥食物的成品，記得看看食物配料表，糙米、燕麥和大麥應該是全麥食物的最主要原料。
2、飯後半個小時，來上一杯酸奶蘇子油
上面提到了蘇子油含有豐富的不飽和脂肪酸，有助於升高「好」膽固醇。降低「壞」膽固醇，改善血脂結構，降低高血脂，預防脂肪酸，保護肝臟。
同時，蘇子油還可以調節血壓，降低血壓，尤其對臨界性高血壓的調節效果最好，適合血壓偏高人群，或者剛剛得高血壓的人群。而對糖尿病的治療，蘇子油主要起到的是預防糖尿病併發症的作用，能夠提高視力，預防炎症，減輕或預防糖尿病併發症。
這裡說的酸奶是純的酸奶，最好是無糖的那種，而不是一個「酸奶」類的「飲料」。酸奶富含益生菌，有益於腸道健康，還可以預防便秘，和酸奶一起攪拌，更佳有利於營養的吸收，可以清腸又清血。
3、每天一杯代茶飲
多喝水可以幫助人體代謝更多的垃圾毒素，也可以減少血粘稠，所以日常來上一杯有降脂效果的代茶飲，是非常不錯的方式。
鱷嘴花也叫黎王草，是一種中草藥，味甘、辛、微苦、性平，入肝、腎經。現在在印度尼西亞及海南、廣東等地區，鱷嘴花的葉被用來作為抗癌藥物來食用。
研究發現，其有效物質黃酮類化合物，可抑制血小板聚集、抗心肌梗死、降血壓、降血糖、降血脂、抗心律失常，可改善心腦血管疾病。用鱷嘴花嫩葉炒制做的鱷嘴花茶調理三高，一般半個月到一個月即可見效。
4、來點健康的零食
空閒的時候，總想嚼點兒什麼零食填填嘴巴。零食不是不能吃，要吃就選擇健康一些的吃。
吃堅果：富含單不飽和脂肪，能降低患心臟病的風險。當然，堅果也是高脂高熱的食物，每天吃30克左右就好。別買油炸、糖衣和鹽焗的，選原味的。
吃水果：又補水又補維生素，比油油的點心、膨化食品對身體好。
5、適量運動
每週五天、每天30分鐘的中等強度運動，有助於降低低密度脂蛋白並提高高密度脂蛋白，有效地控制體重，降低中風和心臟病的風險。散步、種花、跳舞、遛狗，甚至做家務，只要能讓你心率加快、出出汗的活動都可以試試看。別總坐著不動就好。如果已經許久不運動了，記得循序漸進、量力而行。
最後，要強調一點，生活方式、飲食調整是基礎，但不能替代藥物治療。需要在醫生指導下，正確服藥，並定期檢查肝功能和血脂變化。藥物治療的同時，飲食控制、合理運動，是可以有效地協助你降低膽固醇水平的，助力你的心腦血管更健康。
