菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效。（網路圖片）
春天正是養肝的時候，此時泡杯菊花茶，可以降火、清肝毒、明目養神，再好不過了。不過好東西未必適合所有人，可能產生副作用。
五種體質者不宜
1、寒性體質者
無論哪種菊花，性質都偏寒。一般陽虛體質（平時畏寒怕冷），及脾胃虛寒（一吃涼的東西就胃痛、胃不舒服）的人不宜多飲。多飲會加重其症狀，可能對健康不利。
2、老人及兒童
喝菊花茶可以降血壓、降低膽固醇，有些人會認為老人夏季食用並無大礙。其實老人消化功能減退、脾胃較為虛弱，喝菊花茶可能引起腸胃疾病，所以老人喝菊花茶需慎重。
兒童處在生長發育的高峰期，陽氣正盛，喝菊花茶可能會削減陽氣，所以兒童最好少飲菊花茶。
3、孕婦
菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，飲用菊花茶容易刺激腸胃，可能引起肚子痛或腹瀉等症狀，不利於胎兒的健康成長。
4、過敏體質者
現在臨床中已經有對菊花茶過敏的案例，有些過敏體質的人喝了菊花茶，可能會引起皮膚紅腫、紅疹等過敏現象。所以對於過敏體質的人，喝菊花茶可能會有副作用，對自己的健康不利。
5、傷寒感冒者
一般情況下，傷寒感冒者都是因為著涼引起的，菊花茶性涼，所以不適合傷寒感冒的患者飲用。如果感冒同時還伴有咽喉炎的患者最好不喝菊花茶。因為菊花茶刺激胃酸分泌，可能會加重咽喉炎症，從而延緩患者復原的時間。
菊花茶正確喝法
1、用沸水沖泡，最好別加冰糖
沖泡菊花茶的時候，最好用透明的玻璃杯，一般選五朵菊花左右再加入適量的沸水即可。通常一杯菊花茶重複沖泡5～7次就差不多了。
有些人喜歡在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜，這樣喝起來會更加清甜一些。但是對於糖尿病患者或血糖偏高的患者而言，盡量不要添加。
另外，脾胃虛弱的人群最好也不要加糖，過甜的茶容易導致口內發酸，使唾液增多，容易出現不適現象。
2、菊花茶搭配山楂、枸杞一起喝，有益健康
菊花茶除了直接用沸水泡飲之外，還可以搭配一些食材，包括山楂及枸杞等，可獲得不同的保健功效。
菊花茶搭配山楂，有助於消脂降壓，肥胖者與高血壓的患者可以多飲用；菊花搭配金銀花，有助於防止風熱感冒；菊花搭配枸杞，可以清肝明目，對於經常熬夜的學生及白領一族非常適合。
另外值得注意的是，菊花茶分很多種，不同的菊花茶泡法也不同，正確、合理的飲用才能發揮其更大的功效。
