派上用場的“好東西”千萬別隨手丟掉(圖)



茄子(來源:Pixabay)

天氣變幻無常,感冒常不期而至。蔥根、香菜根、白菜頭、茴香根,這些都是做飯時會隨手扔掉的“廢物”,這時卻能派上大用場。

1、花生皮:補血

有個謎語,叫“麻屋子,紅帳子,裡邊養個白胖子”,謎底就是我們平時吃的花生。花生營養價值很高,被譽為“性價比最高的堅果”。可很多人吃炒花生的時候,習慣把那層“紅帳子”,也就是花生仁外面的紅皮搓掉,只吃仁。其實,這樣的吃法很不好,要知道那層紅皮對人體有很好的保健作用,還是一味中藥呢。

花生的功效是調和脾胃、補血止血、降壓降脂,其中“補血止血”主要就靠花生仁外那層紅衣,中醫叫“花生衣”。中醫理論認為,“脾統血”,氣虛的人就容易出血,花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣,所以能達到養血止血的效果

花生衣更是女性的保護神。尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性,失血和消耗營養較多,花生衣能幫助她們養血、補血,應該常吃、多吃。同時,花生紅衣還有生髮、烏髮的效果;還能升高血小板,提高紅白細胞的數量,增強免疫力。

2、橘子皮:護脾胃

我們平時吃完了橘子,就隨手把皮扔了。其實,您扔的是一味好藥材。把新鮮的橘子皮剪成細條,通風陰乾,一年後就成了陳皮。

陳皮能理氣,調脾胃。家中是凡做肉菜,鍋裡都會放點陳皮。吃肉多了,容易滯塞不通,導致腹脹、消化不良,放點陳皮就能很好地解決這個問題。放了陳皮的肉菜還會有一股特殊的清香。放多少呢?一盤炒牛肉絲,放3—5克就行了。

如今,很多人忙於應酬,大魚大肉吃得多,往往消化不良,胃腸脹氣,中醫叫做“胸脘痞悶”。怎麼辦?陳文伯說,陳皮和枳實是一對“最佳搭檔”,將陳皮10克、枳實6克用水煎,能治療胸脘痞悶。有人問,既然陳皮是橘子皮,用新鮮的橘子皮行嗎?陳文伯說,新鮮的橘子皮裡含有很多揮髮油,不適合藥用,還是要用正規炮製的陳皮。

3、茄蒂:去火

人們吃茄子的時候,往往把茄蒂切下來扔掉,可在中醫看來,茄蒂也是一味不可多得的藥材。

茄子本身是偏寒的食物,茄蒂寒性更大。中醫講,偏寒性的藥材都有清熱解毒的功效。像腸風下血,即痔瘡便血,或者牙疼、身上長瘡了,說明體內有火,就可以用茄蒂清熱解毒。要是感覺上火了,如果家裡正好有新鮮的茄子,可以直接把茄蒂切了放菜裡吃,就能緩解病情。用新鮮的茄蒂和黃連、黃柏或者蓮子心煎湯、沏水喝,可以治口瘡。

4、核桃分心木:補腎

曾有位患尿失禁的女性看病。西醫診斷說,她患的是“膀胱過度活動症”,當腹壓增大的時候,如運動或者大笑,就有少量尿液留出。而在中醫看來,尿失禁的根源是腎虛。

尿失禁的病人如何補腎呢?用一味葯:分心木。分心木,就是兩瓣核桃仁之間的那個間隔,也叫核桃擋。它在補腎氣、固腎方面有很好的功效。

除了治療尿失禁,一般上了年紀的中老年人也可以用分心木泡水喝來保健,因為中老年人或多或少都有腎氣不足的問題。有的男性遺精,也可以用分心木。它的藥性很平和,而且有收斂的作用。

5、橘核:緩解痛經

橘子皮是寶,橘子籽,中醫術語叫“橘核”,藥用價值也很大。陳文伯說,橘核能治疝氣,還能治療女性痛經。

有不少女孩子來月經時,小肚子又涼又疼,說明腹部有寒,同時嘴裡還長口瘡,這叫“上火下寒”。橘核有理氣、溫胃、止痛的作用,既能驅寒,又能止痛。建議用橘核沏茶,一般用3—5克;如果疼得厲害,可以用到10克。

小秘方糖尿病、高血壓看過來!

1、降壓方:丹參山楂代茶飲

原料:葛根,地骨皮,丹參,山楂,牛蒡各3g做法:將原料放入一個保溫杯內,取剛開的熱水沖泡,大約半小時就可飲用。

三餐飯後一杯,每天三杯堅持飲用。

功效:有降壓,降脂,強心三降之功效

2、輕中度糖尿病治療:麥冬夏枯草代茶飲

原料:枸杞15g,地骨皮9g,麥冬10g生地10g,夏枯草15g做法:保溫杯沖泡飲用功效:清熱滋陰

糖尿病在古代被稱為“三消」,即上消心肺,中消脾胃,下消腎臟,針對糖尿病的病理研究了這個味甘不苦的甜葯小復方,對治療糖尿病前期和中期有很好的療效。

這個方子是針對大部分體質燥熱的人設計的,如果脾胃虛寒的人則應適量加入山藥,白朮,人蔘等葯調節。

3、糖尿病嚴重者腳裂:三黃藥油

原料:黃連10g,黃芪15g,黃芩10g,香油100ml做法:三種藥材打成細粉末,香油加熱,依次倒入葯面,調成藥油塗抹患處。

功效:潤膚止癢斂瘡收口

眾所周知,糖尿病本身並不可怕,但其併發症如糖尿病足,糖尿病眼疾,糖尿病腎病非常可怕。陳老指出,大部分的糖尿病人,因為氣血虧虛皮膚一旦出現小的裂口,就不容易癒合,容易造成進一步的潰爛。針對這種小的創口,于是陳老給出了“三黃葯面藥油”的獨家小秘方。


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