吃方便麵有不少壞處。（圖片來源：Pixabay)
方便麵其實可以做出1分鐘就可以吃的，不過故意做成3分鐘。為什麼要這樣呢？不是越快越好嗎？根據日清食品公司的公關表示：「空腹是最大的調味料，讓大家等待3分鐘，吃起來會更加美味！」
原來如果想要方便麵更快被泡軟，要將麵條做得比較細，但這樣會影響到口感。
方便麵碗的表面做得粗糙，雖然不便於印刷，不過倒水時卻能防止手滑！
炒麵類的方便麵包裝表面為什麼都沒有印刷圖示？原來是為了方便將水倒掉！
原來方便麵還隱藏了那麼多不為人知的小秘密，實在太有趣了！其實方便麵在經過3分鐘的等待，確實感覺會比較好吃，這樣做好像真的有點道理。
到底吃方便麵有什麼壞處？方便麵吃進肚子，超難消化還不是最糟的，美國麻薩諸塞州總醫院（Massachusetts General Hospital）布萊登（Braden Kuo）醫生使用特殊胃部攝影機，讓大家看到方便麵吃到肚子後，會變成什麼樣子。
方便麵和一般麵條吃下肚的20分鐘後，從畫面上可以看到，一般麵條已經開始溶解，但是方便麵還是完好如初。
2個小時過後，一般麵條已經無法辨識，但是方便麵還是依稀可見，並沒有完全分解。
吃方便麵還有以下壞處：
1.讓你的消化道不斷運作，無法休息。吃方便麵容易餓，往往一頓還沒消化完，又吃新的食物了。
2.方便麵加上調味包裡的「味精」＝完美的慢性自殺！
除了速食麵，包裝裡面的調味包也很恐怖，內含的味精（The monosodium glutamate,MSG）在醫學上被歸類成「興奮劑」，吃多了會導致阿茲海默症（Alzheimer's disease）或帕金森斯症（Parkinson's disease）等等疾病。
3.只是感覺飽，但毫無營養。
4.不管方便麵如何進化，不能沒有「防腐劑」！不少廠商會在方便麵製作過程中添加化學防腐藥劑，對人體是負擔。
5.方便麵吃多，代謝很容易出問題。一份營養學期刊（Journal of Nutrition）調查後發現，婦女每星期吃兩次方便麵有68%的可能性得代謝綜合症（metabolic syndrome），該症狀會讓血糖升高、高血壓等等。
