檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。（圖片來源：Adobe stock）
檸檬茶或檸檬水的作用
1、美白
由於檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬茶或檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用;
2、防治心血管疾病
喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌
3、防治腎結石
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。美國泌尿學會年會上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。
4、提高免疫力
檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
5、祛痰
更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適，蜂蜜可隨喝隨續。
自製檸檬蜂蜜水有兩種方法
將檸檬用硬毛刷徹底洗淨，放進冰箱冷凍2小時，取出後切片(每個檸檬切15～20片)
第一種方法：將檸檬洗淨、切片後放入杯中，再取約2茶匙蜂蜜，然後慢慢注入溫水，攪拌均勻即可，如喜歡冰飲，可以加入冰塊。
第二種方法：用蜂蜜把洗淨切好的檸檬薄片醃製起來，放在冰箱中儲存，讓蜂蜜和檸檬充分融合，每天早上用乾淨的杓子取出一片檸檬直接泡水喝。此法容易長期堅持，否則每天要切一個檸檬，很多人會嫌麻煩而不堅持飲用。
做法
1、用鹽搓洗檸檬，流水沖淨、擦乾
2、切薄片兒
3、一層檸檬一層蜂蜜
4、裝滿後密封冷藏
5、溫水、涼水、冰水隨意沖，放進兩片薄荷葉更添清爽
小貼士
檸檬用鹽搓洗可洗掉表皮的一層蠟
瓶子要無油無水，這樣不易污染，保存時間才長
蜂蜜不要用熱水中，以免破壞其中的營養
檸檬茶製作
原料：檸檬切片。
做法：榨出檸檬汁，用溫水沖調，加入適量蜂蜜。
功效：消脂肪、助消化、美白肌膚、滋潤肺腑。 眾所周知，檸檬在生活中是一種很常見的水果，其實檸檬不單單是一種水果那麼簡單，且具有很高的營養價值，在臨床如要上具有很多的藥用功效。
