現代人飲食最大危機竟然不是膽固醇!(圖)
新版飲食指南認為,吃雞蛋沒有關係,吃多少膽固醇跟血液中的膽固醇沒有必然關係。(圖片來源:pixabay)
美國衛生部發布的最新版飲食指南,首次明白指出現代人飲食最大的危機是添加在食物裡的糖分,而不是膽固醇。
雞蛋有多種身體必需的營養成分
日本健康專欄作家指出,蛋中的甲硫胺酸能夠提高肝機能、幫助代謝肝臟中的老廢物質及毒素,也能促使血液中的膽固醇燃燒、防止肝臟脂肪囤積、降低肝硬化和動脈硬化風險,此外也是多種神經傳導物質的材料,有助改善憂鬱症、活化腦部預防失智。
日本管理營養士表示,雞蛋有多種身體必需的營養成分,特別是豐富的氨基酸是燃燒脂肪不可或缺的材料,能補足減肥時容易缺乏的營養,幫助消除疲勞、增加肌肉量,也不容易導致血糖上升。
日本前職棒選手門田博光、棒球選手藝人阪東英二都曾嘗試水煮蛋減肥法而瘦身成功。
美國近年已經解除吃蛋與膽固醇攝取的禁令,而《美國營養學院期刊》中的研究評論分析超過27萬5千位受試者資料後也認為,吃蛋與冠狀動脈疾病、心血管疾病並無明顯關聯性,但每天吃一顆蛋卻與降低12%中風風險有關,可能是雞蛋中豐富的抗氧化物質,有助身體降低氧化壓力、減少發炎。
來自食物的膽固醇影響不大。與前一版飲食指南相較,新版不再計算膽固醇在食物中的比例。過去飲食指南建議每天膽固醇攝取量換算起來大約兩個雞蛋,但現在,新版指南認為吃雞蛋沒有關係,因為科學研究顯示,吃多少膽固醇跟血液中的膽固醇沒有必然關係,遺傳基因的影響還比較大。
不過他們也指出,這不代表就應該吃很多肉與蛋,即使是瘦的紅肉或家禽肉一般認為較為健康。至於飽和脂肪、鹽與精製澱粉食物也要少吃,要多吃蔬果、全穀類、海鮮與乳製品。
每個人每天的添加糖攝取量 不要超過熱量的10%
「2015到2020年美國人飲食指南」中,建議每個人每天的添加糖攝取量,不要超過每天攝取熱量的10%,如果以兩千大卡為單位換算,10%的熱量大約等於每天12匙糖。根據這項建議,一罐可樂大約10茶匙糖,一天喝一罐就差不多了。
所謂添加糖是指食品在製作過程中加入的糖分,例如蛋糕點心加入的白糖、剉冰淋上的黑糖等。食材中如果本身就有糖的甜味,例如蘋果、牛奶、葡萄乾(葡萄本身就是甜的,無須另加糖),不是所謂的添加糖。
雖然新版美國飲食指南將矛頭指向食品中的添加糖,但值得注意的是,食物本身的糖分或是澱粉類食物也都是糖,因此選擇高營養素低升糖指數的食物,是健康飲食策略。
責任編輯:心語
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 賴清德稱臺灣不會獨立 預言曝中國將物歸原主(圖/視頻)
- 起死回生妙手回春 中華醫聖傳奇的一生(圖)
- 與道同遊 逍遙自在 莊子養生悟道(組圖)
- 金元足球崩坍聲名狼藉 潮水退落北京一地雞毛(組圖)
- 龔家古厝的由來(組圖)
- 亙古亙今 全世界出現的神秘巨獸(圖)
- 中共黨代會 兩張圖強烈對比 曝江澤民真實處境(組圖)
- 泄密了!十九大習江胡關係細節「珍藏版」(組圖)
- 江澤民被「架」進十九大會場 習近平冷眼旁觀(圖)
- 1萬年前全球大劫難 1小時降溫45度!(圖)
- 十九大開幕日 中南海一「巨虎」蹊蹺未現身(圖)
- 港媒:接班人十九大不入常 防止挑戰習(圖)
- 被問「入常」 胡春華陳敏爾反應大不同(圖)
- 十九大為何只准央視直播?原來如此!(圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 人去樓空!香港甲級寫字樓空置率達16%(圖)
- 俄羅斯:發現與烏克蘭有關恐襲證據 美國稱是無稽之談(圖)
- 文統武統皆已爛尾 時間不在中共一邊(圖)
- 新質的五子登科(組圖)
- 中國微短劇興起 小心內容及消費陷阱(圖)