超市鹹菜的衛生隱患還是很大的。
自從有了超市，人們的生活就方便了許多，缺什麼去超市就能買到，但有些東西最好不要在超市買！據超市的員工說，這些食物雖然是超市裡賣的最好的，但白送給我們都不會要，其中的貓膩沒有人比我們更清楚，很多顧客不知情，總喜歡來超市買這幾樣食物！
1、鹹菜
超市的鹹菜種類也很多，通常都是放在陶瓷容器中，擺放的整整齊齊，顏色也非常好看，有黃的，有綠的，有棕色的，一看就有購買的慾望。今天姑且不說醃製食品對人體的危害，其實，超市鹹菜的衛生隱患還是很大的。
人來人往的時候，鹹菜上面或許都沒有遮蓋物……到了第二天，看到鹹菜快沒有了，售貨員就會再添加進去，而容器底的舊鹹菜和剛倒入的新鮮鹹菜混攪在一起，不覺得噁心嗎？
2、肉餡
超市內部員工說，通常都是用碎肉攪的，而且肉質上也看不出什麼異常來。
家裡每次吃餃子或者吃包子的時候，都會用到肉餡，而超市的肉餡在燈光照射下會顯得特別的亮，會給客人一種很新鮮的感覺，而且價格和菜市場的肉餡一樣，據超市內部員工說，客人買的肉餡都是已經攪好了的，通常都是用碎肉攪的，而且肉質上也看不出什麼異常來。
3、散裝主食
買散稱的主食一定要問問是不是熱的，盡量買熱的。
到了下午逛超市的人會比較多，他們大多數會買一些晚上要吃的主食或者蔬菜等等，有的主食是裝好的，比如饅頭，有的主食是散稱的，比如烙餅、千層餅等等。買散稱的主食一定要問問是不是熱的，盡量買熱的，如果是涼的，很有可能是隔夜的。
因為超市人流大，很有可能是當天做好的當天就可以賣完，而且都是趁熱賣光，如果不是熱的，就要留個心眼了！
4、肉類熟食
超市有很多的熟食，是沒有包裝，稱斤散賣的那種。（以上圖片來源皆為 Adobe Stock）
超市有很多的熟食，是沒有包裝，稱斤散賣的那種。雖然放在櫃子裡，不會被灰塵沾到，但超市的熟食一般都是用煎炸烤等烹飪方式做出來的，如果一天賣不完，放到第二天賣，沒有人會知道，一般人也聞不出來。如果放的時間長了，商家說不定會用一些防腐劑來保持新鮮，超市的地方一般都是租賃方式的，商家怎麼做，超市很難干涉。
5、散裝速凍食品
超市的速凍食品有很多種，例如速凍餃子，但最多的還是這些火鍋必點菜，蟹棒，魚丸，豬肉丸、牛肉丸等。超市為了方便顧客購買，把這些食品袋子裡倒入了其他容器中，然後再放入冰櫃中。雖然速凍食品的保質期比較長，但也總有期限，而且超市不可能等容器中的食物賣到一個不留才加新的，一般都是賣到一半的時候，趕緊添加，然後在攪拌在一起。你永遠不會知道，你買的速凍食品是哪年那月出廠的，所以，還不如買袋裝的呢，起碼有個生產日期！
