飲用香菜汁是給腎臟排毒的最佳方式。（圖片來源：Adobe Stock）
腎臟是人體重要的排毒器官，它24小時不停歇的工作，一旦出了問題，影響健康甚鉅，甚至可能危及性命。呵護腎臟的健康，我們可以從以下簡易的「飲食養腎」法著手。
飲用香菜汁可為腎臟排毒
根據加拿大自然療法醫生介紹，香菜在移除身體積累毒素的同時，還能維持腎臟健康，用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁。
做法：將香菜洗淨切碎，放入鍋裡加水煮10分鐘，然後把煮過的香菜放涼，濾出葉子即可飲用。每天喝一杯，堅持10天左右，就能將您腎臟所有積累的鹽和其他毒素經排尿液排出。
原理：現代醫學認為，香菜具有促進血液循環的作用，研究發現，經常食用香菜可消除血液中的有害物質。
香菜不僅能幫助腎臟排毒，還有發表透疹的功效，能夠將人體內的毒邪發出來，治療麻疹很有效。
一般分內服和外用兩種，外用可取香菜（連根帶葉）4兩～半斤左右煎水，薰蒸並擦洗全身大約10分鐘，內服時用30公克左右就夠了，一天1～2次，大人和小孩都適用。
「一水兩菜」也能排腎毒
1、喝水
腎臟最佳排毒時間是早晨5～7點，身體經過一夜的修復，到了早晨毒素都聚集在腎臟，這時喝一杯白水，沖刷一下腎臟，是將毒素排出體外的最簡單方法。
此外，未及時排出體外的垃圾累積在腎臟，可能黏在一起形成腎結石，分解並清除這些因素，喝水也很有效果。
喝水能夠調節體溫，潤滑關節和肌肉，並促進消化，使廢物從腎臟和整個身體內排除出去。平常也要大量補充水分，保證每天喝夠2000毫升水，當尿液顏色太黃的時候表示水分不夠，要適時補充。
2、冬瓜
冬瓜是腎臟排毒食品，它富含汁液，進入人體後，會刺激腎臟增加尿液，排出體內的毒素。食用時可用冬瓜煲湯或清炒，味道盡量淡一些。
推薦：冬瓜海帶湯
原料：冬瓜、海帶、瘦肉。
做法：
（1）將冬瓜去皮洗淨，海帶浸水去泥後切斷。
（2）連同陳皮和瘦肉放進煲中，加入8碗水，煲約2小時，加鹽調味即可飲用。
3、山藥
山藥是腎臟抗毒食品，它雖然可以同時滋補很多臟器，但最終還是以補腎為主，經常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。
推薦：小米山藥粥
原料：鮮山藥、小米。
做法：
（1）在水中滴入幾滴醋，把山藥洗淨，順便把手浸泡一下（手在稀釋的醋中浸泡一下，切山藥時就不會手癢了）。
（2）將山藥洗淨削皮，切成小塊。
（3）小米和山藥一起倒入砂鍋，熬煮成粥。
