飲茶是一門學問，想要消除疲勞煩躁，應該喝花茶。（圖片來源：Adobe Stock）
中國人愛飲茶，茶葉中的茶多酚是一種天然的強抗氧化劑，對人體健康有益。其實，飲茶也是一門學問，不僅要分季節飲茶，還要依據個人體質，兼顧其健康狀態進行選擇的飲茶。例如養心神，應該喝西洋參紅棗茶，要消除疲勞煩躁，應該喝花茶。
疏肝解鬱 喝月季花桂圓茶解煩躁
《黃帝內經》認為肝是將軍之官，是主謀略的。如果肝血虛、肝氣虛，人會非常容易煩躁、發火。月季味甘，性溫，入肝經，有活血調氣、消腫解毒的功效。桂圓，益氣血、補肝脾。月季花桂圓茶補肝益氣，治思慮傷脾、頭昏、失眠、心悸怔忡等症，月季花桂圓茶是非常適宜調理肝臟的茶飲。
月季花桂圓茶做法：取月季花5朵，桂圓肉50克，蜂蜜適量。將桂圓肉切成小碎塊，月季花漂洗後切絲待用。燒開水，投入桂圓肉，3分鐘後，放入月季花，拌勻，稍煮片刻即可。喝月季花桂圓茶時可以拌入蜂蜜調味。
養心神 喝西洋參紅棗茶
養心，是調養五臟的重中之重。喝西洋參紅棗茶，能輕鬆做到調養心神。西洋參入心、肺、腎經，西洋參能夠清心火，滋陰。紅棗有補血安神的功效。
泡製方法：取六、七片西洋參切片，再加上兩三枚紅棗，用適量的溫水浸泡西洋參和紅棗大概20分鐘就可以了。飲用也非常方便，早上起來，就拿西洋參紅棗茶當茶來飲用。此泡茶，可以一直飲用到下午，待到西洋參紅棗茶的茶水沒有任何味道了，再把西洋參和紅棗撈出來吃掉，這也是有補益作用的。
特別提醒：對於那些體質虛寒，經常腹瀉的者，就要盡量避免飲寒涼的此茶。
不思飲食 喝「解鬱茶」
心情煩躁的人經常會不思飲食，所以有「愁傷胃」之說。心情煩躁時可以飲用素馨花茶，尤其對於經常接觸電腦以及想要舒緩肌膚疲倦的女性，感到疲勞煩躁時，喝杯解鬱茶，還有助於理氣活血，治療肝胃氣痛、食少嘔惡。
做法：取玫瑰花、素馨花各6克，放入壺內先用溫水沖洗一遍，然後沖入開水，待溫後即可飲用。此茶被稱為「解鬱茶」，因為玫瑰同素馨花一樣，有著疏肝解鬱的作用，同時還可以理氣活血，治療肝胃氣痛、食少嘔惡。
疲勞倦怠 喝花茶
許多職場人士喜歡在午後泡上一杯香濃的花茶。疲勞倦怠時，可以喝一杯茉莉花菜或薰衣草薄荷茶，舒緩壓力，提神醒腦。茉莉花茶大家都知道怎麼沖泡，下面談談如何沖泡薰衣草薄荷茶。
方法：取薰衣草3克，薄荷葉2克放入茶壺中，先倒入適量的開水，將花茶沖洗一遍，然後倒掉洗花茶的水，再用熱開水進行沖泡，靜泡5分鐘後，濾去茶渣，即可飲用。想要味道更好，可以在茶水溫涼的時候調入一些蜂蜜。在繁忙的工作中喝一杯薰衣草薄荷茶，可讓人從疲勞煩躁的倦怠狀態下放鬆。
