每天喝咖啡有助於肝細胞修復，可使原發性肝癌的患病風險降低。（圖片來源：Adobe Stock）
健康長壽是人類的共同追求。日前，美國加利福尼亞州大學（以下簡稱「加州大學」）公布了一項歷時15年、涉及約1700名長壽老人的追蹤研究。該研究顯示，生活習慣對健康的影響可能超過遺傳因素，成為決定壽命的關鍵。研究人員總結，長壽有5個關鍵因素：保持微胖身材、每天堅持兩小時業餘愛好、每天喝兩杯咖啡、適量飲酒、堅持運動。
1、保持微胖身材
科學證明，老年人身體有一定比例的脂肪，更有利於健康。加州大學的研究發現，年輕時體重稍微超重，但未達到肥胖程度的人，過早死亡的機率降低3％。加州大學神經學家克勞迪婭･卡瓦斯表示：「雖然年輕時偏瘦有利健康，但老年時太瘦卻很糟糕。」2016年，英國牛津大學研究人員對歐洲和北美地區近100萬人進行調查發現，BMI（身體質量指數）在23～24之間的人群壽命最長，BMI正常範圍為18.5～24.9。與歐美不同，中國人的BMI正常範圍是18.5～23.9，將BMI保持在正常範圍內偏高的水平更有利健康。
如果中老年人體型過瘦，體內脂肪不足，會造成新陳代謝減緩，免疫力下降，對飢餓和勞累的耐受力變差，甚至導致骨質疏鬆等一系列疾病。女性體內的脂肪有助保持雌激素水平，調節內分泌。過瘦的女性雌激素水平偏低，容易出現月經紊亂、閉經、不孕等一系列問題。
2、每天堅持兩小時業餘愛好
該研究發現，每天保持兩個小時的業餘愛好，早亡風險降低21％。美國哥倫比亞大學長達14年、涉及6000多人的研究也發現，生活有具體目標、有業餘愛好的人群，死亡風險比得過且過者低15％。
人們做感興趣的事時，能夠觸發大腦杏仁核，分泌多巴胺，激活獎賞機制，給人帶來刺激或快感，形成心理上的正向激勵。長期堅持業餘愛好可讓大腦保持活性，降低老年痴呆症風險；可以愉悅心情，讓老人保持開朗、豁達的心態；還可以增加老人的存在感，使老人的各項特長得到展現。
3、每天喝兩杯咖啡
加州大學的研究表明，每天喝兩杯咖啡的人，早亡風險降低10％。此外，多項研究證實，咖啡可減少腸道對葡萄糖的吸收率，降低患2型糖尿病風險。經常喝咖啡還有助降低女性患卵巢癌的風險，預防老人認知能力下降。此外，咖啡還有促進消化、預防便秘等效果。美國《臨床腸胃病學與肝臟病學》雜誌2013年刊登的一項研究發現，每天喝咖啡有助於肝細胞修復，可使原發性肝癌的患病風險降低40％。
4、適當喝點酒
研究還發現，每天喝兩杯啤酒或葡萄酒，過早死亡的機率比普通人低18％。沈雁英解釋，紅酒中的紅酒多酚是一種抗衰老物質，有助於降低血液黏稠度，保持血液暢通。啤酒中的黃酮類物質有助緩解因久坐導致的肌肉力量下降。啤酒花中還含有抗氧化物質，有助降低心臟病風險。白酒一般酒精濃度較高，易刺激胃黏膜，加重肝臟負擔，患有胃潰瘍、肝臟疾病的人最好別喝。
適量飲酒有益健康，過量飲酒會增加患心臟病、中風和高血壓風險。心臟病、高血壓、肝腎臟疾病等患者尤其要注意飲酒適量。
5、堅持適量運動
老人運動應量力而為，選擇適合自己的運動。（圖片來源：Adobe Stock）
積極運動有助提高生命質量，智力、體力和社會交流等多種因素都可幫助老人實現這一目標。需要提醒的是，老人運動應量力而為，盡量避免運動風險，可從以下三方面加以注意。
1、選擇適合自己的運動，如骨質疏鬆患者多做力量鍛練，呼吸疾病患者選擇耐力鍛練等。
2、平衡運動風險。需綜合考慮環境、場地、裝備、天氣等因素，避免關節損傷，將運動風險降至最低。
3、持之以恆，量力而行。盡量不要嘗試挑戰自己能力的運動，運動中要特別注意保護關節。
