湯中的嘌呤含量高，易使人體尿酸增高。（圖片來源：Adobe Stock）
說到健康課題，讓人煩惱的不只有高血壓、高血糖、高血脂，還有高尿酸。而且，高尿酸讓很多中年人甚至年輕人都中招。如果長期尿酸過高，就會對人體的健康產生危害，比如沉積於關節引發痛風、沉積於腎臟引發腎病、刺激血管壁誘發心腦血管病、損傷胰腺B細胞誘發或加重糖尿病等。尿酸升高，與很多生活習慣、飲食習慣脫不了關係，尤其是飲食習慣，所謂「病從口入」，很多高尿酸患者往往就是由於吃而導致尿酸升高的。
高尿酸多是自己「吃」出來的，以下這4種食物，還是少碰為好。
1、少碰高脂肪食物
多數肉類，以及其他的高脂食品中，嘌呤含量中等，但這些食物難以消化，不利於高尿酸患者的體重控制，而且飲食中如果肉類或高脂食品的比例過大，對於代謝系統的負擔也會加大，同時還可能影響尿酸的代謝排泄，因此，這類食物也建議少吃，盡量減少配比。
2、少碰酒
酒精是導致人體尿酸升高的主要原因之一，很多人長期大量的飲酒，就會導致痛風疾病的發生，人體血液當中的酒精濃度達到200mg/dl，血液當中的乳酸就會隨著乙醇的氧化過程逐漸增加，最終會導致體內的尿酸升高，從而誘發高尿酸血症的發生。
3、少碰各種老湯
雞湯、骨湯、火鍋湯等高湯食物，不建議經常飲用，因為嘌呤易溶於水，食物中的嘌呤很容易進入湯中，會使得湯中的嘌呤含量增高，最終導致人體尿酸增高，所以不建議常飲用。
4、少碰海鮮
墨魚等海鮮都是高嘌呤食物，應該注意食用量。（圖片來源：Adobe Stock）
海鮮是屬於高嘌呤的食物，一定要少吃，像白帶魚、沙丁魚、多春魚、海參、生蠔、鯖魚、魷魚、墨魚、小魚乾等，都是高嘌呤食物，千萬要注意。
預防高尿酸減少痛風應配合以下4點
1、多運動 控制體重
劇烈運動後肌肉產生的肌酸，會與尿酸產生競爭性代謝，不利於尿酸的排泄，對於降尿酸起到適得其反的作用。調查發現，尿酸高在肥胖人群中的比例要大大高於正常人群。
控制好體重也是降尿酸的有效措施之一，通過跑步運動，特別是循序漸進的長跑運動，可以有效的減重減脂，控制體重，體重下來了，有時候尿酸也會明顯的跟著下降，因此，適度運動，保持好身材，控制體重，對降低尿酸確實是行之有效的方法之一。
2、常按隱白穴
在我們大腳趾的內側有一個穴位叫隱白穴。它在大腳趾的趾根底部的橫緣和豎緣交叉點的位置，和我們趾甲緣的位置很近。每天按摩5分鐘，可以加速血液循環，加快尿酸流動，防止尿酸沉積。
3、以鹼性飲食為主
身體內的尿酸濃度升高後，一旦超過了正常值，就可能形成高尿酸血症，距離痛風就只有一步之遙了。為了避免這種情況發生，我們要用鹼性食物對抗尿酸中的酸性物質，保持酸鹼平衡。
4、多喝水 多排尿
人體中多餘的尿酸有三分之二都是經過尿液排出體外的，很多高尿酸的朋友就是沒有養成勤喝水、多喝水的習慣。建議高尿酸的朋友每天飲水2500ml左右，多喝水多排尿，在腎臟功能正常的情況下，能夠有效的降低尿酸。
