春夏暑熱濕重，四肢倦怠乏力，可多喝健脾養胃祛濕粥。（圖片來源：Adobe Stock）
昏沉沒胃口？全身痠痛，傍晚水腫，小腹越來越凸？總是喝冰飲、開冷氣，容易手腳冰冷？你可能已經被「濕氣」纏上了。「濕氣」是中醫說法，吃下肚的東西無法代謝掉、只要是身體代謝不掉的廢物，都會變成一種濕氣；例如多餘的油脂代謝不掉、荷爾蒙代謝不掉，留在體內就會造成一些不舒服。
飲食、生活習慣與環境因素，都可能造成體質改變、累積濕氣。若體內已有濕氣，又大吃重口味、燥熱食物或熬夜，濕氣化熱就代表有發炎現象，體質也會轉為濕熱。
體內濕氣沒有處理掉，導致循環代謝逐漸變得不順暢，而多餘的脂肪、血糖、尿酸、荷爾蒙等體內廢物也持續堆積，形成濕滑黏稠的物質，例如濃痰、白帶、肥胖、三高等。若沒有及時幫身體「除濕」，等到累積成痰、瘀，最後多是疾病纏身。所有的慢性病、高血壓、高血脂等，往往都是因為「濕氣」無法處理。
春夏暑熱濕重，四肢倦怠乏力，體力透支，給人的感覺是特別的疲倦，影響睡眠質量。祛濕的食譜有很多，赤小豆和薏米的搭配是大家熟知的祛濕食材，平時做祛濕湯，只用赤小豆和薏米熬湯，熬好之後只喝湯。
後來學會做健脾養胃祛濕粥當早餐喝，多加了山藥、蓮子和芡實，再加塊黃冰糖，慢熬了1個半小時，清甜的味道，健脾祛濕功效非常好，家人都愛吃，全部吃完，一點不浪費。濕氣重的朋友不妨試試，每天喝一碗，堅持下去可以祛濕，甚至改變體質。
山藥能滋陰又能利濕，能潤滑又能收澀。能治療大便溏瀉，是因為其有利小便的功能，小便利，使水分從膀胱排出，減少了腸道內的水分，所以減少了溏瀉的症狀。
健脾養胃祛濕粥
材料：芡實1把、赤小豆1把、山藥100克、蓮子1把、薏米1把、大米1把。
做法：
1、先把所有材料洗淨泡1個小時。
2、浸泡好後倒入鍋內，倒入適量清水，大火煮開。
3、推薦使用新鮮山藥，口感好更美味，山藥去皮後切成小塊。
4、煮開後倒入山藥，蓋上蓋子，轉小火煮1個半小時即可。
5、最後放一塊冰糖調味，其他什麼都沒放，煮熟了味道非常香，純天然的香味。
早上喝上一碗祛濕粥，讓你擁有滿滿的能量。
小提示
1、各種配料一小把，沒有具體的量，隨意放，喜歡吃的可以放多點，不喜歡的可以少量。
2、山藥的黏液中含有皂角素，皮膚接觸到這種物質，可能會受到刺激，讓人感覺又刺又癢，所以削皮的時候請注意保護手部的皮膚。
