賈靜雯從影30年，年過四十依舊美麗動人。（圖片來源：臉書截圖）
賈靜雯從影30年，近日以《我們與惡的距離》獲得第54屆金鐘獎戲劇節目女主角獎，年過四十依舊美麗動人。過去賈靜雯接受媒體專訪時，曾透露自己保養肌膚、身材管理的秘訣，其中一點就是每天早上起床會喝一杯溫的紅棗枸杞水，讓自己氣色精神都變好。其實枸杞不只可以讓人擁有好氣色，還可以讓眼睛閃閃動人。
滋補聖品「枸杞」
《本草綱目》記載：「枸杞子，久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。」枸杞是種很常見的傳統中藥材，被視為滋補聖品，枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。現代醫學研究顯示，枸杞含有胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，營養價值高。
枸杞的功效
許多人知道枸杞可以明目，像中醫有個治療眼疾的藥方叫「杞菊地黃丸」，正是把枸杞、菊花加在「六味地黃丸」裡，一個在電視廣告中常見的漢方中藥丸正是類似於杞菊地黃丸的藥方。
枸杞具有很好的抗老功效，所以又被稱為「卻老子」，對女性來說，經常食用枸杞可以養顏美容。用眼過度者，食用可補肝明目，體質虛弱者服用可以增強免疫功能。綜合來說，其具有防老抗衰、滋補肝腎、養顏明目等顯著的健康功效。
枸杞茶。（圖片來源：Adobe Stock）
枸杞怎麼吃最健康？
枸杞一年四季皆可服用，可以改善體質，助於睡眠，一天約可吃20～30克。不少人將枸杞直接泡成「枸杞茶」來飲用，不過過去專家曾建議，最好的食用方法是直接吃才能完全吸收其營養成分，因為枸杞中的維生素大多是水溶性的，遇熱易受破壞，造成營養價值流失。
枸杞直接吃、泡茶或煮粥煮湯都很適合。直接吃枸杞時，應先將枸杞洗乾淨，並注意勿清洗過久以免養份流失。若為烹調時加入枸杞，可於起鍋前再加入，以避免高溫破壞其維生素。雖然枸杞營養價值高，但也不是所有人都適合吃，它溫熱身體的效果相當強，如有感冒發燒、身體發炎反應及腹瀉症狀的族群暫時不適合吃。
紅棗枸杞茶怎麼泡？
材料：
1、枸杞約20～30粒
2、紅棗3～4粒
做法：
1、先將紅棗和枸杞分別洗凈，略泡一下。
2、將枸杞和紅棗放入茶壺中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸。
3、用濾網濾去果肉渣。
小提醒：
1、紅棗可先剪開，然後再進行沖泡。
2、若熬夜或者火氣大者，可另加白菊花1～2朵一起沖服。
3、可依個人喜好放一些冰糖或者蜂蜜，蓋上蓋子浸泡5分鐘即完成。
4、如為開水沖泡者，應該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡後再喝。
