飲用白開水可以幫助排除身體內的毒素。
導讀：排好毒，才能養好身。回歸最天然的排毒療法，不吃藥也能清淨五臟不生病。飲用白開水可以幫助排除身體內的毒素，不過切記避免飲用過多造成水中毒。
白開水沒有味道，極其普通，卻是人們生活中最主要的水分來源，對於調節身體基本的生理機能，有著舉足輕重的作用。
1、白開水的重要性
對於人類而言，水是一種僅次於氧氣的重要物質，人體重量的七十％都是水，兒童體內水的比重更大，高達八十％。根據資料顯示，一個成年人不吃東西，只依靠身體內儲存的營養物質以及組織的消耗，能存活七天；但不喝水，只能存活三天。
由此可見，水對於生命有多重要，只要身體喪失十％的水，健康就會亮起紅燈，喪失二十％的水，生命就會有危險。水不僅僅是構成人體的主要成分，而且還有許多不為人知的生理功能，無論是營養物質的消化、吸收、運輸和代謝，或是廢物的排泄，又或是體溫的調節，都離不開水。
水擁有強大的溶解能力，能夠溶解眾多物質，並且使其保持為離子的狀態；水在人體中會直接參與氧化還原反應，促進身體內部各種生理活動和生化反應的進行。如果沒有水，則無法維持基本的呼吸、循環、吸收、消化、排泄等生理活動，新陳代謝也無法正常進行。
水透過運輸功能，將外界的氧氣運送到血液中，同時把體內的廢物和有害物質，透過尿液或糞便排出體外。當外界的溫度高於體內產生的熱時，水透過皮膚的蒸發，及時出汗，幫助皮膚散熱；當外界的溫度低於身體溫度的時候，由於水的比熱較大，能夠發揮調節體溫的作用，保持其恆定。
現在有關水的商品琳瑯滿目，占據超市整排貨架，比如礦泉水、純水、蒸餾水、海洋深層水、鹼離子水、竹炭水……然而，飲用這些水的益處，往往被誇大其詞。根據營養學專家的意見及觀點，任何含糖的飲料或者機能性飲料，都沒有白開水對身體的益處大。
白開水是最基礎、最有效的飲用水。在中醫養生學的觀點裡，白開水屬於中性物質，能夠把體內的陰、寒、濕、毒等有害之物，透過排泄帶出體外。純淨的白開水在進入人體後，能夠立即發揮功能，如調節體溫、輸送養分以及清潔身體內部。科學家研究發現，煮沸後自然冷卻的白開水，最容易穿透細胞膜，可促進新陳代謝，增強免疫能力。長期喝白開水，體內的去氧酶活性變高，肌肉內乳酸堆積減少，身體不容易產生疲勞感。
飲用白開水，能夠刺激腸胃等內臟器官，使其溫度上升，溫暖全身，從而改善血液循環，加快新陳代謝的速度，燃燒多餘脂肪。
飲用白開水，能有效促進循環系統以及淋巴系統的流通，帶走積累在體內的多餘水分，形成尿液，同時，毒素也會隨著尿液排出體外；它還能潤滑腸道，軟化排泄物，解毒養顏。
白開水還有很多功效，也能對抗某些疾病。
常喝白開水，有助於身體保持充沛的精力和活力。
（1）戰勝身體的疲倦感。現代人時常會感覺身體疲倦，尤其是在夏天，很多時候都感到虛弱無力，甚至昏昏欲睡，真正的原因在於脫水。人的身體對於「渴」的敏感度非常高，一旦缺乏水分，不會立刻出現反應，但是在缺水的情況下未能及時補充，就會呈現疲倦、虛弱的現象。常喝白開水，有助於身體保持充沛的精力和活力。
（2）緩解偏頭痛。早晨起床時會感到偏頭痛，是因為大多數人一晚上都沒有補充水分，加上夏天炎熱，大家都選擇開冷氣睡覺，水分容易被帶走，因而缺水引起偏頭痛。因此，早起喝一杯白開水，有助於緩解這個症狀。
（3）排毒。人的身體在經過新陳代謝之後，需要有一個強而有力的幫手，協助體內排出毒素，沒有任何糖分的白開水是最好的，也不會增加身體負擔。
（4）緩解便祕。長期便祕會導致人體的腸內菌叢失調，為了有效緩解，要多喝水幫助腸胃蠕動，排除宿便。
（5）治療感冒。人在感冒發燒的時候，會有一個自我保護的反應，就是降溫，此時容易有出汗、呼吸急促等代謝加速的表現；這時需要補充大量的水分，促進汗液和尿液的排出，有助於調節體溫。
（6）預防心臟病。心絞痛與心肌梗塞，大多是血液的黏稠度高所致。當人熟睡的時候，因為出汗，使身體的水分減少，連帶血液的黏稠度也會增加。睡前喝一杯水，能夠降低血液的黏稠度，減少心臟病突發的危險。
（7）抵抗癌症。白開水可加速腸道蠕動，減少有害物質停留在腸道的時間。研究表明，每天喝四杯水或者四杯水以上，比每天喝二杯水的人，罹患大腸癌的機率減少一半，同時降低膀胱癌、輸尿管腫瘤和乳腺癌的風險。
（8）預防膽結石。臨床醫學證實，膽結石、腎結石或泌尿道結石的患者，其飲水量比一般人少。為了預防膽結石，每天至少要喝六至八杯水。
（9）預防痛風。痛風是因體內尿酸增多或排泄減少所引起，容易沉積在關節、腎臟等部位，是一種代謝性疾病。要預防痛風，除了注意合理攝入營養和平衡膳食，也要多喝水，協助尿酸順利排出。
2、白開水的人群宜忌
白開水適合男女老少、各種年齡和階層。
3、如何飲用白開水
（1）早晨空腹喝一杯白開水，或者在水中加一些蜂蜜抑或是鹽，能夠潤滑腸道，快速加強腸胃蠕動，把身體內的垃圾、毒素清光光。
（2）餐前喝一杯白開水，可以減輕飢餓感，減少食物的攝取量。
（3）睡前喝一杯白開水，補充因睡眠等生理活動而減少的水分，也能降低血液黏稠度。
白開水避免重複煮沸。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
4.喝白開水的注意事項
（1）喝水要適度
每個人每天至少要喝八杯水，水分補充不足會影響身體健康，但是過量也會引起中毒。水占人體重量的六十至七十％，且在體內處於一個相對穩定的狀態。如果飲水過量，血液和組織液就會相互補充稀釋，降低細胞的滲透壓，水就容易滲透入內，使其腫脹而發生水中毒。
腦細胞一旦水腫，腦中的壓力就會增高，導致頭昏腦脹、頭痛、嘔吐、乏力、視力模糊、嗜睡、呼吸減慢、心律減速的症狀出現，嚴重的會產生昏迷、抽搐甚至危及生命的現象。水中毒雖然少見但仍有病例。夏天在大量出汗之後，猛喝白開水而不補充身體流失的鹽分，則會出現肌肉抽搐或者痙攣性頭疼。
（2）不喝生水，喝新鮮白開水
生水含有很多致病細菌和雜質，喝了可是會生病的。白開水經過煮沸，將水中的細菌殺死，除去其中的有害物質，同時又保留了身體必需的礦物質。但白開水倒出後要儘快喝完，放在室溫下越久，越容易不新鮮而孳生細菌。
（3）杜絕開水重複煮沸
有了熱水瓶，就不用開瓦斯常常煮開水，反正水變少就添加，真是方便。但這種一滾再滾的開水，會讓礦物質流失，沒有營養價值；若水中還殘留些許有毒物質，就容易被濃縮，一直留在水中，所以還是勤快點，定期換水。
本文由幸福文化出版社授權刊載，摘自《一天一排毒，身體才會好：中醫師的全身天然排毒法，清淨五臟，防生病》，作者：張霆。
