若能在每日的飲食中適當的攝取天然的荷爾蒙食物，可有助於延緩老化。
經常看到有人用「凍齡」、「逆齡回春」等用詞來形容保養得宜的影視明星，古往今來，人們追求青春永駐的夢想可說是沒停過。而抗老的關鍵因素之一為「荷爾蒙」，若能在每日的飲食中適當的攝取天然的荷爾蒙食物，可有助於延緩老化。
荷爾蒙有多重要？
荷爾蒙可幫助肌膚減少細紋，有益血液循環與燃燒多餘體脂肪，但隨著年紀的增長，人體內的荷爾蒙分泌量便逐漸下降，到了更年期的年紀時就更為明顯。如果荷爾蒙不足，容易加速老化，若能夠適當補充，不僅可以減緩更年期症狀，更可以促進健康，降低心血管疾病的發生。
黃鼎殷醫師在《宅自醫，在家練好免疫力：排四毒、補四缺，一生無病！！》一書中分享，其實所有的疾病都是廣義的老化，因此補充荷爾蒙，在治療各種疑難雜症上變得非常重要。黃醫師指出「老了就會病，病了就又老得更快。」在治病上除了癌症病人以外，舉凡出現肥胖、睡眠、痠痛等等問題，他都會使用天然的荷爾蒙治療患者，但不建議補充非天然的荷爾蒙。
女性荷爾蒙——雌激素
女性如果想從食物中補充植物性荷爾蒙，可以多攝取各種豆類或豆製品。
過去研究發現，雖然女性補充非天然的荷爾蒙對預防骨折及降低大腸癌的發生有益，但長期使用後發生血管疾病血栓栓塞、膽囊炎及乳癌的風險皆高於未使用者。而攝取天然的荷爾蒙的話，目前幾乎沒有明顯副作用的報告，異黃酮便是一種植物性雌激素（phytoestrogen），研究顯示植物雌激素可以減少對人體有害的低密度脂蛋白膽固醇，降低心血管疾病的發生率，另外尚可抑制破骨細胞，增加骨密度，進而改善骨質疏鬆症。
女性如果想從食物中補充植物性荷爾蒙，可以多攝取各種豆類或豆製品，如黃豆、紅豆、綠豆、味噌、豆腐及豆漿等，如果不適合吃豆類，可以選擇含雌激素前驅物質的山藥、亞麻仁或是黑芝麻等。
男性荷爾蒙——睪固酮
多吃富含鋅、蛋白質及維生素E等成分的食物，有助於人體製造睪丸酮。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
睪固酮是男性最重要的荷爾蒙，體內的睪丸酮含量如過低容易造成情緒不穩、體力衰退、骨質疏鬆和行房障礙等問題，如能多吃富含鋅、蛋白質及維生素E等成分與睪固酮製造有關的食物，便可助於人體製造睪丸酮。
鋅：牡蠣、海鮮、蛋、肉類、全穀類、堅果類、南瓜子等。
蛋白質：牛奶、雞蛋、黃豆、肉類等。
維生素E：堅果、胚芽、花生等穀類。
天然的食物是最佳的荷爾蒙補充來源，但過與不及都無益於人體，切莫為了留住青春的容貌而過量食用，同時也要搭配良好的生活作息與運動，歲月才不會深刻地在臉上留下痕跡。
