蜂蜜採百花之精，味甘主補，補中益氣。
蜂蜜小籍
蜂蜜屬蜜蜂科昆蟲－－中華蜜蜂或意大利蜂，在蜂窠中釀成的糖類物質。蜂蜜採百花之精，味甘主補，補中益氣，緩急，安神止痛，滋補五臟，潤澤三焦，治中虛腹痛、心臟衰弱、神經衰弱、胃腸潰瘍。味甘而平和，能解毒，保護肝藏，致中和，調和營衛，和百藥，除眾病，治瘡瘍、湯火傷、殺蟲、解烏頭毒。性緩可去急，可止心腹肌肉、瘡瘍之痛。質潤體滑，能促進肉芽組織生長，加強創傷組織癒合作用，明目養顏，潤腸通便，治腸燥津虧、便秘、燙傷、皮膚炎、雀斑，又能潤肺止咳，治肺虛乾咳、肺結核。
蜂蜜醫膳
1、高血壓眩暈
蜂蜜10c.c.，溫水吞服，1天2次。
2、降血脂
蜂蜜、獼猴桃汁、橙汁、番茄汁、檸檬汁各適量混合，作茶飲。
3、安神定志
蜂蜜拌獼猴桃汁飲用。
4、失眠
鮮百合2兩、蜂蜜2匙，拌勻蒸熟，睡前服食。
5、心膽氣虛失眠
柏仁3錢、五味子3錢、棗仁3錢，煎湯後，加蜂蜜服用。
6、貧血
荷蘭芹3顆，搗成糊狀，加牛奶、蜂蜜飲用。
7、禿髮、掉髮
蜂蜜、熱橄欖油、肉桂粉等量，按摩頭皮3分鐘，又停留在頭皮15分鐘後，再洗頭。
8、秋燥咳嗽
南瓜蒸熟加蜂蜜服食能緩解秋燥咳嗽。
花生煎湯，加蜂蜜調服；或梨切片沾蜜食用；或薑汁、白蘿蔔汁、梨汁加蜂蜜調服；或南瓜蒸熟加蜂蜜服食；或蜂蜜水頻服。
9、臥即咳嗽
睡前，蜂蜜沾生薑一片，含口中10分鐘，所出蜜薑汁，慢慢吞服，吐出薑片再睡。
10、老年久咳不止
松子仁、黑芝麻、核桃仁，按2：1：1比例搗為膏狀，加黃酒蓋過食材，煮10分鐘後入蜂蜜，拌勻，每次服1匙，1天2次。
11、慢性支氣管炎、早晚咳痰
白蘿蔔5片、生薑3片，煮10分鐘，去渣，加蜂蜜30c.c.，再煮沸，溫服。
12、哮喘咳
春天時，蜂蜜浸蒜頭90顆，浸6個月，秋冬時，每天吃1顆。
13、酒醉醒酒
酒醉時欲醒酒，可將蜂蜜沖開水服用。
蜂蜜沖開水服用。
14、胃氣不降、噁心、嘔吐、妊娠嘔吐
竹茹5錢煎湯、去渣，加入蜂蜜30c.c.，一次服下。
15、胃腸潰瘍
蜂蜜100c.c.，空腹服，1天3次；或土豆（馬鈴薯）1斤搗爛，煎至黏稠，加等量蜂蜜調勻，空腹服1匙，1天2次。
16、胃潰瘍痛
廣皮2錢、茯苓3錢、淮山5錢，煎湯後，加蜂蜜沖服。
17、血虛便秘
黑芝麻、當歸各3錢，煎湯後加蜂蜜服用。
18、久病腸燥便秘
牛奶200c.c.煮沸，加白芝麻粉10克、蜂蜜15c.c.，調勻服。
19、小兒便秘
蜂蜜、黑芝麻粉拌勻，連服5天。
20、小便不通
蔥莖4兩搗爛，加蜂蜜調勻，用紗布包，敷臍，1小時後，膀胱小腹處咕咕作響，小便即下，尤以小兒尿閉效捷。
21、前列腺肥大
花粉３錢、川七粉３錢，加蜂蜜水沖服。
22、膀胱結石
楊桃5顆煮10分鐘，加蜂蜜調服。
23、化斑
土豆（馬鈴薯）汁煎稠，加蜂蜜，按1：2比例，熬至稠裝罐，每次１匙。
24、美容
草莓汁加蜂蜜；或蜂蜜、牛奶、黑芝麻，按2：2：1比例調勻，每早溫開水沖服；或蘆薈汁加蜜飲用。
25、骨癌化療中
蜂蜜、肉桂粉，以3：1比例，服食1天3次，連服1個月。
26、痔瘡
粳米6兩，煮成粥汁，加茄子1條，再煮熟，加蜂蜜50c.c.，服食１天２次。
蜂蜜小叮嚀
食用蜂蜜要注意一些事項。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
1、黃曆7月勿食生蜂蜜，恐吃到毒蜜，令人暴下、霍亂，甚者死亡。目前對食蜂蜜中毒無特殊療法。
2、夏蜜未經檢驗或加工處理時，先少量試嘗，帶有苦、澀、麻等異味，表示該蜂蜜有毒。
3、蜂蜜對多種細菌有殺菌作用，但加熱溫度高，則減其效力，甚至無效。
4、蜂蜜應置陰涼處，防塵、防熱、防生水，以防發霉、變酸敗。
5、蜂蜜久貯藏須煉過，火煉熱度太高，會使蜜中有益酵素死亡。
6、蜂蜜雖無毒，多食仍易生諸風、濕熱生蟲。
7、糖尿病、肥胖者，注意蜂蜜中所含糖分、熱量皆高。
8、有些人，特別是兒童，服蜂蜜會引發過敏反應、全身蕁麻疹或胃腸失調。未曾服過蜂蜜者，初服小量試嘗。（轉自《明慧醫道─情理法天》／博大出版）
