「火鍋界一哥」扛不住了?年內關停300家(圖)
近期傳出海底撈陸續「暫停」上海和北京等多家門店,截至年底約達300多家門店關停。(圖片來源:Yitch/WIKI/CC BY-SA)
【看中國2021年12月15日訊】號稱「火鍋界一哥」的海底撈在中國大陸曾上演顧客排長隊盛況,深受顧客喜愛。然而,近期卻傳出海底撈陸續「暫停」上海和北京等多家門店,截至年底約達300多家門店關停。海底撈創始人坦言,關店原因是對趨勢判斷錯誤。
根據海底撈國際控股有限公司近日發布的公告,在檢討其門店的經營表現後,該集團已決定在2021年12月31日前遂步開停300家左右客流量相對較低及經營業績不如預期的海底撈門店(其中部份門店將暫時休整、擇機重開,休整週期最長不超過兩年)。
有數據顯示,截至2021年6月30日,海底撈全球門店總數達1597家。在減掉即將關停的約300家後,海底撈門店總數仍有1300家左右,海底撈此次閉店數佔總店面的近18.8%。
海底撈方面回應「時間財經」時稱,此次閉店不是看線級城市去分的,主要是看這家店以後有沒有上升的空間,包括當前的位置是否理想等。北京也會關停門店,北京之前達到100多家店,近期有一些關停,現在也不到100家了。不過,具體哪些店面關停,目前還沒有詳細資料可以公開。
海底撈火鍋頻頻關店 創始人坦言對趨勢判斷錯誤
在武漢肺炎疫情大爆發的背景下,不少餐飲企業選擇放慢腳步,而海底撈則選擇逆勢加快開店步伐的政策。對此,海底撈創始人張勇在2021年6月的股東大會上坦言「海底撈戰略失誤」,「我對趨勢判斷錯了。我判斷2020年的疫情應該在9月前後結束,但是直到今日,亞太地區的很多門店依然無法營業。而且這種情況下,在2020年6月我還進一步作出繼續開店的計劃,現在來看確實屬於盲目自信,當意識到問題時已經是2021年的1月了,等公司反應過來已經是3月了。
根據2020上半年數據顯示,海底撈在一線城市同店日均銷售額為8.17萬元人民幣,2021上半年降至7.9萬元,二線城市從8.79萬降至8.73萬元,三線及以下城市從8.84萬降至8.42萬元。
對此,有網友認為海底撈不僅在疫情上判斷失誤,同時也忽略了政經大事,「例如拉閘限電、外資撤離、行業萎縮和失業大增等,老百姓的荷包要空了,餐館就是第一風向標。」
也有網友認為海底撈關店的原因與同行競爭有關:「都說海底撈服務好,我也沒有怎麼覺得,味道比他好服務不比他差的火鍋店上海有好多。以前我家隔壁就有一家海底撈,剛開去過幾次就一直沒有去過,排隊等位服務員幫女人弄指甲這種,都是噱頭。關店正常的,1千多家呢,估計還會關。」
責任編輯:天平
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 【貫明專欄】臺灣最美的海灣 人間仙境七星潭(視頻)
- 水果皇后——草莓(組圖)
- 戰火無情 造化弄人 那一代人的離合滄桑(組圖)
- 千年前的人類抵禦矮人「他」化為惡龍(圖)
- 龍年龍抬頭地龍翻身 世界已現動盪不祥之兆(組圖)
- 世界上最貴的歌 4句歌詞火遍全球(組圖)
- 上海一房東拋售93套房的背後果然是大陷阱(圖)
- 何謂「豬來窮 狗來富 貓來頭上頂白布」?(圖)
- 緊張了 習近平罕問「那麼糧食怎麼辦?」(組圖)
- 大陸小學生穿「一間房」去上課 內行細看行頭全嚇壞(視頻)
- 騰訊30歲技術大咖「意外身亡」 知情人透露內情(組圖)
- 一個人越聰明 越會給這3個人低頭(組圖)
- 他下地獄 收到閻王發出最驚人的警告(圖)
- 十年來最早召開中央經濟會議 習近平急什麼?(圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛