寒冷容易刺激人體血管收縮，導致血壓飆升或血栓形成。（圖片來源：Adobe Stock）
進入冬季以後，寒冷容易刺激人體血管收縮，血管收縮使交感神經興奮，血液流動加速，導致血壓飆升或血栓形成。醫院內心血管病疾患者也在增多。其實，以下這8種家常食物就可以幫您淨化血液，軟化心血管，降低中風的危險，讓您安然健康的過冬。
1、綠色蔬菜
綠色蔬菜中富含維生素C、維生素A、葉酸等，可以提高血管韌性，提高抵抗力，同時葉酸被證實具有降壓、降低中風的作用。除了綠色蔬菜之外，粗糧中也含有葉酸。
2、玉米
粗糧富含膳食纖維，有益於身體健康。玉米是粗糧，特別玉米脂肪含量較多，而脂肪中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，有助於人體脂肪和膽固醇的代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，這樣就會起到軟化血管的效果，防止血管硬化，去除血管中的沉積物，增加新陳代謝，防止血管堵塞。
3、豆製品
豆製品對心臟有保護作用，可以調節血脂，降低總膽固醇。
豆製品中的大豆異黃酮對心臟有保護作用，可以調節血脂，降低總膽固醇。同時，豆製品中富含鈣、鎂、鉀、蛋白質等，適合三高人群經常食用。
4、西紅柿
西紅柿不僅是蔬菜，也是水果，它含有的營養物質可以清理血管中的垃圾，增加血管壁的彈性，打開血管，防止血管堵塞，保護血管。而女性經常吃西紅柿，皮膚會變得很漂亮。
事實上，除了吃西紅柿軟化血管外，還要運動。鍛練不僅可以增強身體健康，還可以促進血液循環，防止血管堵塞。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分，它不僅營養豐富，而且胡蘿蔔汁還可以祛斑美白。
除此之外，胡蘿蔔中富含葉酸。有研究表明：服用葉酸可以降低25%患心臟病的風險。而胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以轉化成維生素A，保持血管暢通，從而防止中風。
6、海帶
海帶中含有豐富的岩藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。
7、山楂
山楂可降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
山楂中維生素C的含量是橙的三倍，而其所含的微量元素中鈣、鎂含量更是居各類水果之首。山楂可降低血清膽固醇及甘油三酯，效果較為顯著，可有效防治動脈粥樣硬化，還能增加心肌收縮力，擴張冠狀動脈血管。
此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。動脈硬化並伴有高血脂、高血壓或冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲用。
8、紅薯、土豆
紅薯、土豆、芋頭等食物富含大量的膳食纖維，可調節血脂、血糖，以及潤腸通便、淨化血液。在冬季經常食用，對心血管疾病患者非常有益，但避免一次食用太多，導致燒心現象，建議每天食用量不超過主食的1/3。
