刷牙健康密碼：「雙手」刷牙預防肺炎。（圖片來源：Adobe Stock）
所謂「民以食為天」，飲食是每日生活大事，牙齒狀況更與健康息息相關。通常我們都是一天刷牙兩次，但很多人會問：明明每天都有刷牙，為何我仍然罹患牙周病？
日本名醫長谷川嘉哉著作《35歲開始，牙齒決定你的後半生》（譯者：郭子菱）一書中，告訴我們：仔細刷牙，比肺炎鏈球菌的疫苗還有效！原來每天刷牙的小動作也蘊含健康密碼，學會了不僅護牙，更能強化體質，以下就將這個好方法介紹給大家。
養成有自覺去除牙菌斑的習慣
我們對於「早上和人見面之前」、「就寢前」各刷一次牙已經習慣了，許多人對於刷牙本來的目的「刷掉牙齒的汙垢」都忽視了，只是習慣性的用一直以來的方式刷牙。
因此，牙刷經常刷到和刷不到的地方幾乎固定下來，牙菌斑殘留在沒刷到的地方，沒多久就形成牙結石，蛀牙菌和牙周病菌也逐漸累積了。如果沒有自覺要去除牙齒上的汙垢，只是機械式的動手刷牙，牙菌斑就沒能去除。
刷牙小技巧：用左右手來刷牙
要預防大腦老化，刷牙時必須養成有自覺去除牙菌斑的習慣。應該怎麼做呢？試試看，使用慣用手和非慣用手，不但能刷牙，同時也能訓練大腦。
刷牙時，加上一個小技巧：用左右手來刷牙，會有很好的效果。
首先，用自己慣用的手刷全部的牙齒。接著，再換另一隻平時不習慣使用的手握住牙刷，刷全部的牙齒。
透過變換拿牙刷的手這種方法，牙刷所刷到的角度會有所不同。（圖片來源：Adobe Stock）
透過變換拿牙刷的手這種方法，牙刷所刷到的角度會有所不同，因此，相較於只使用單手刷牙，漏刷的地方就會比較少。
長谷川嘉哉醫師表示，之所以會開始這麼做，起因是在來門診就診的腦血管障礙後遺症患者中，有一些人有運動障礙。由於半身麻痺，患者們不能順利刷牙。若讓這樣的狀態持續，口腔內細菌會很容易增加，甚至可能提早引發失智症。
但是，如果平常有訓練雙手刷牙，萬一哪一天慣用的手麻痺了，用另一隻手來刷牙也沒有問題。
使用慣用手和非慣用手能為大腦帶來適量的負荷，可以訓練大腦。在我們徹底去除汙垢的同時，也能做大腦訓練。這簡直就是停止大腦老化，重返年輕的最好方法。
預防社區性肺炎效果好
長谷川嘉哉醫師說，有一則在電視上紅極一時的「肺炎鏈球菌疫苗」廣告，印象中廣告有宣傳是「為了預防誤嚥性肺炎」，但是肺炎鏈球菌疫苗是無法預防誤嚥性肺炎的。
這個疫苗有效的「社區性肺炎」就是只限於空氣中浮游的肺炎鏈球菌感染，對於牙周病之類的口腔內細菌幾乎沒效果。比起施打疫苗，仔細刷牙對預防誤嚥性肺炎的效果好太多了。
目前日本人死因的前三名是「癌症」、「心臟病」、「肺炎」，只要稍微改變每天的刷牙方式，減少漏刷的牙菌斑，就能簡單預防三大死因中的「心臟病」、「肺炎」和各式各樣疾病，如果不知道這個小妙招，可以說是一大損失。
