在香港的一對烏克蘭姊妹參與「Cook for Ukraine」活動，出售招牌蜂蜜蛋糕（左圖）為烏克蘭同胞籌款。（圖片來源：RFA）
【看中國2022年3月14日訊】（看中國記者李懷橘報導）俄羅斯入侵烏克蘭，戰火打破了烏克蘭人民平靜的生活，導致逾百萬人逃離故鄉。遠在香港的一對烏克蘭姊妹形容過去兩周是她們人生最艱難的時刻，眼見家鄉被摧毁，每日以淚洗面。但傷心過後，她們選擇積極面對，並參與義賣，為烏克蘭同胞籌款。
自由亞洲電台採訪了一對來自烏克蘭東北部城市蘇梅（Sumy）的姊妹——Oksana和Olena。兩人先後於2005及2008年來港定居，並於6年前在中環開設名為Decha的東歐餐廳，希望將家鄉風味帶來香港。
兩姊妹都很喜歡香港，表示未落戶香港前，曾來港旅行，之後對香港念念不忘，最終選擇定居香港。她們說，香港是國際大都會，外國人都很受當地人歡迎。另外，她們認為香港很安全，12歲的女兒可以自己乘搭地鐵外出，不會擔心有安全問題，「只有很少城市可以這樣奢侈，香港有自由、讓孩子獨立的空間。」
因為在港開餐廳，結識不少來自歐洲、美國和本地的客人，她們坦言，被香港的人情味所吸引。不過，談及烏克蘭戰火，兩姊妹一度哽咽，形容「那是無法想像的痛苦」。
俄羅斯入侵烏克蘭，很多城市遭受炮火襲擊，其中亦包括兩姊妹的家鄉蘇梅。眼見家鄉被摧毁，她們心情沉重，備受折磨，坦言在開戰後的數日覺得很絕望，她們身在香港甚麼都做不到。因烏克蘭通訊不穩定，難以和親友隨時保持聯繫，親友可能會消失兩天，之後再上線。
她們說，和親友的每次通話都很簡短，在最初幾天，大家因對戰爭充滿恐懼，通話時經常泣不成聲，坦言在過去這兩周是人生最艱難的時刻。
兩姊妹的朋友、祖父、叔叔和阿姨等親友都在烏克蘭。當地情況每天都在變，就像一顆計時炸彈，令大家感到極度痛苦，今天安全，不代表明天也會安全。現時她們最關注的就是家鄉親友的生命安全。
烏克蘭距離香港甚遠，兩姊妹感到力不從心，待情緒穩定下來後，希望為家鄉做些事情，於是參與了「Cook for Ukraine」活動，透過團結不同國家的飲食界人士，將籌得款項損給慈善機構，向受影響的烏克蘭人民提供糧食及藥物等支援。
在這個活動中，兩姊妹的餐廳出售妹妹Olena製作的招牌蜂蜜蛋糕。義賣活動短短幾日反應熱烈，每天訂單爆滿，也有客人專誠來慰問她們。餐廳有一個捐款箱，有客人直接把錢放進去，也有客人買蛋糕之餘還會給兩姊妹一個擁抱，為她們打氣，這令二人很感動。
對於港人的支持，她們非常感激。兩姊妹說，人生第一次經歷如此恐怖的事情，但另一方面也驗會到香港人的關心和支持，這讓她們更喜歡香港。
