高血脂患者，少吃紅燒肉等肥肉類食物。（圖片來源：Adobe Stock）
人們在飲食方面越來越講究精緻美味，這就導致很多人都患上了各類慢性病症，比如高血脂就是其中的典型代表。高血脂近些年來的發病機率正在顯現明顯的增長態勢，是導致人們健康受損的關鍵性因素。
高血脂的發病群體主要集中在35歲以上中老年人群中，可能伴隨的併發症包括脂肪肝、老年環、黃色瘤等，病情加重時則有可能引起腦梗、冠心病等嚴重疾病，或危及生命安全。
吃花生會升高血脂？
油炸花生更是很多飲酒人士愛吃的一種下酒菜。（圖片來源：Adobe Stock）
花生的烹食方法可謂多種多樣，可以煎、炸、煮、醃，而油炸花生更是很多飲酒人士愛吃的一種下酒菜。經常吃這類食物，會在其中大量油脂成分的刺激下，導致體內血脂含量迅速升高，再加上花生米中本身就含有較多的膽固醇成分，更會容易誘發血管狹窄、脂質沉積，增加罹患血管病變的機率。
醫生：若不想血脂太高 3種下酒菜要少吃
1、紅燒肉
紅燒肉大家都知道，以「肥而不膩」著稱，深受人們的喜愛，但是紅燒肉卻是一種肥肉，富含大量脂肪。經常食用會導致體內脂肪積聚，血液中脂類物質增多，從而導致血脂迅速上升，因此，高血脂的人最好是少吃這類肥肉類食物。
2、拌羊肚
動物內臟中含有豐富的膽固醇類物質，會在體內直接轉為血脂，從而推動血液黏稠程度的增加，使得血管病情的發作機率顯著提升，對於血管養護來講，自然是毫無益處的。
3、臘腸
臘腸是醃製肉品，味道鮮美，不過，其中含有的大量鹽分對於血管功能運轉情況，顯得很不利。經常吃臘腸，不僅容易導致自身血壓升高，也會擾亂穩定運轉的脂質代謝狀況，從而增加罹患高血脂的機率。
每天堅持2個小妙招 有助降脂 通透血管
1、戒脂肪、用好油
梅約醫學中心建議，除了選擇有降膽固醇功效的食物，更需減少攝取膽固醇和飽和脂肪酸。平日多食魚肉、雞肉等白肉，少吃紅肉。動物性油脂如豬油、牛油，還有少數植物油如椰子油、奶油等所含幾乎都是飽和脂肪酸，多吃容易造成動脈硬化，建議以多元不飽和、不飽和脂肪酸代替。
含大量橄欖油的高單元不飽和脂肪酸飲食，可使心血管疾病危險度降低25％；以單元不飽和脂肪酸稍低的花生油為主的飲食，也具有下降16～20％心血管疾病危險度的效用。其他不飽和脂肪酸的食用油主要來源有芥花油、沙拉油、玉米油、葵花子油等。
2、堅持運動
對於血脂調控來講，日常運動的保持是十分重要的，大家可以每天抽出一點時間來做些有氧鍛練，比如慢跑、打球、跳繩等，能夠加速血脂在體內的流通和代謝，起到加速血脂消耗的有利效果。
