5種雞蛋少吃 恐傷肝又毀腎 有人還經常吃(組圖)

雞蛋有非常豐富的營養物質，但是5種雞蛋不要吃。（圖片來源：Adobe Stock） 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

雞蛋有非常豐富的營養物質，有著多種吃法，但是也不是所有類型的雞蛋都能吃，以下5種雞蛋吃了恐傷肝毀腎，很多人經常吃，對身體還是有一定害處的。 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

5種雞蛋盡量不要吃

1、裂紋雞蛋

裂紋雞蛋在生活當中很常見，可能在買雞蛋的時候沒有注意有裂紋，覺得是自己一不小心磕碰的。其實很有可能在超市裡就已經出現了裂紋，而且多長時間沒辦法保證。

有裂紋的雞蛋意味著軟殼的薄膜已經被破壞掉了，細菌物質已經進入雞蛋當中，吃這種類型的雞蛋，細菌自然也就會跟著雞蛋進入身體當中，以致影響到健康。

2、溏心雞蛋

溏心蛋雖然滿足了人們的味蕾，但是真的不怎麼健康。（圖片來源：Adobe Stock）

溏心雞蛋現今非常受歡迎，尤其是在各種主食當中作為配菜存在，在增加美觀度的同時又增加了口感。雖然滿足了人們的味蕾，但是溏心蛋真的不怎麼健康，說白了就是半生不熟的雞蛋。而半生不熟的狀態之下，很容易感染沙門氏菌，還有微生物等等。

因為溏心蛋在做的過程當中溫度並沒有很高，所以殺菌並不完全絕對，一旦感染之後，人吃了很容易出現腹痛、腹瀉等問題，對於免疫力較弱的人來說更是有著不小的影響。

而且雞蛋必須完全煮熟之後，進入人體才能夠更好地消化和吸收，吃了半生不熟的雞蛋之後進入人體當中也很難消化。

3、虎皮雞蛋

很多人喜歡吃油炸的東西，虎皮雞蛋外面有一層脆脆的皮，就是經過高溫油炸之後所形成的。油炸物質在煎炸的過程當中是很容易形成致癌物質，雞蛋在高溫油炸之後，脂肪和蛋白質都會容易變性。

4、毛蛋

毛蛋在形成的過程當中，雞蛋本身的營養價值已經被消耗掉了。經過了油炸或者是燒烤之後，只剩下味道，沒有營養。甚至毛蛋當中還可能有很多大腸桿菌、葡萄球菌等等。

可能對於腸胃不好的人來說，吃了之後馬上就會有反應，出現症狀，對身體也是沒有好處的。

5、滷蛋

滷蛋其實大多數指的都是茶葉蛋或者是買來帶有包裝的滷蛋，很多人在早餐的時候都喜歡買一個熱乎乎的茶葉蛋，有味道又覺得很有營養。但是茶葉蛋在製作的過程當中要添加很多東西，比如食鹽、茶葉、白糖、醬油等等。

雞蛋完全煮熟的情況之下，用了很多調料，浸泡很長時間，這些調料進入雞蛋當中，吃入人體裡就會增加每天攝入的鹽分和糖分，長時間吃對身體是沒有好處的。

而那種可攜式的包裝滷蛋是經過層層加工而成，比在路邊買的茶葉蛋所用的東西還要多，吃了不僅不容易消化，還有大量鹽分、糖分等攝入。完全失去了雞蛋本身的營養，還為身體造成了負擔。

所以以上這5種雞蛋盡量就不要再吃了，對身體並沒有好處，水煮蛋雖然比較清淡，沒有味道，但是確實有著很高的營養價值。

責任編輯:蓮心

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