不斷上漲的食品成本令消費者們不得不思考，到哪裡購物可以更省一些錢。（图片来源: Justin Sullivan/Getty Images）
【看中国2023年2月7日讯】（看中國記者程帆編譯綜合報導）受食品和能源價格上漲、供應鏈不順暢、俄烏戰等因素的影響，美國的通貨膨脹率居高不下。
由於燃料、運輸、配料和包裝的價格都在升高，在2022年美國的食品價格總體上漲了10%以上。據勞工部去年12月發布的數據，僅雞蛋價格就飆升了60%，黃油上漲超過31%，生菜跳漲25%。
不斷上漲的食品成本令消費者們不得不開始思考，到哪裡購物可以更省一些錢。
根據最近的一份報告，去Costco（好市多）、Sam's Club（山姆會員店）、BJ（批發俱樂部）等倉儲式雜貨連鎖店，購買食品和日常用品，是目前抵制高通脹的一種很好的消費方式。這種大批量購買促銷商品，可以令消費者減少錢包縮水的幅度。
此外，市場研究機構Coresight Research的數據顯示，在美國，折扣零售商（即一元店）在所有雜貨店中的份額不斷攀升。
美國最大的兩家折扣零售商多來店（Dollar General Corp）和美元樹（Dollar Tree Inc）目前在全國共有3萬多家店舖。可十年前，這一數字還不到20,000。相比之下，美國最大的零售商沃爾瑪到現在也才有4,700家門市店。
它們兩者在營運上也有許多共同點，包括折扣和低價商店零售連鎖店，尤其是鎖定在郊區和低收入的客群。
去年，多來店和美元樹的客流量分別較新冠疫情前增加了22.8%和15.3%。此外，Dollar Tree旗下的Family Dollar客流量也成長20%以上。
據Coresight每週的美國消費者追蹤報告，有超過五分之一的民眾在一元店購買食品雜貨。發表在《美國公共衛生雜誌》上的一項單獨研究也發現，這種折扣店是增長最快的食品零售商，尤其是在鄉村地區。
儘管美國的通膨率已從去年6月份達到9.1%的高點，回落到如今的6.5%，但仍然處於歷史相對高點。
追蹤客流量數據公司Placer.ai最新報告稱，消費者仍然面臨高物價壓力。隨著購物者持續大量湧入，預計，折扣店的客流量增在2023年不會減少。「隨著消費者繼續尋找方法來調整購物習慣，以適應持續的通貨膨脹，折扣店和『一元店』將處於有利地位。」
除了光顧折扣零售店和雜貨連鎖店之外，消費者也開始轉向購買平價品牌。富國銀行指出，許多必需消費品製造商正面臨商品降價對品牌造成的影響。該行的研究報告顯示，由於銷量下降2.5%，12月品牌商品銷售額增速環比下降了0.44個百分點。
這種趨勢可能會影響到不少品牌商，例如寶潔（P&G）、高露潔、金佰利（Kimberly-Clark）、丘奇德懷特（Church&Dwight Co.,Inc.）和高樂氏等主要必需消費品製造商。
