誤喝假酒會有致命風險。（圖片來源：Adobe Stock）
坊間假酒充斥，誤喝假酒致死事件一再發生。假酒因摻用工業酒精調製，故含有甲醇，人體只要服用微量就會出現頭暈目眩、四肢無力、痙攣、昏迷等中毒現象，也可能造成視網膜病變、代謝性酸中毒，甚至抑制心肌、休克而因此喪命。真酒學名乙醇，是一種中樞神經抑制劑，可以鬆弛緊繃的神經、紓解壓力，但由於抑制神經的結果，相對會使人失去控制能力，造成許多無可挽回的遺憾。所以，對酒癮者而言，無論喝到假酒、真酒，都是一條傷心路。
少量飲酒有助於減少心血管疾病及缺血性腦血管疾病的發生，但過量的酒精卻會對人體造成莫大的傷害，例如會減少身體中維生素B1、B2、脂肪及胺基酸的吸收，造成礦物質如鎂、鋅、鉀離子及葉酸的缺乏，血清內的磷酸鹽等養份流失，甚至導致逆流性食道炎、消化性潰瘍、急慢性胰臟炎、上消化道出血等胃腸道疾病，還可能引起後天性糖尿病、心肌纖維化、高尿酸血症、三酸甘油脂過高、股骨頭壞死、神經病變、睪丸萎縮及陽萎，以及眾所周知的酒精性肝炎、肝硬化及肝癌，同時也會增加口腔癌、咽喉癌、食道癌之罹患率。
依中醫角度來看，凡酒都含有「濕」性，濃度高的烈酒又同時兼具有「熱」性，至於低濃度的啤酒則是偏寒。中醫古籍《蘭室秘藏》記載的葛花解酲湯，便是最常用來治療酒後傷身的名方，特別是嗜酒中虛，「濕」傷脾胃，症見眩暈嘔吐、胸膈痞悶、食少體倦、小便不利者。若是又含有熱的特性，即成「濕熱蘊結」，患者會身熱、口乾口苦、胸口煩悶、惡心嘔吐、食後腹脹、噯氣，或脅下脹滿疼痛、大便或秘或溏、小便深黃色，甚至眼睛、身體出現黃疸；抽血化驗，肝功能偏高，膽紅素也可能升高；此時應改用茵陳蒿湯或甘露消毒丹加減來清熱利濕。如果肝臟受損到一定程度時，可能累及於腎，這就形成了「肝腎陰虛」，患者常是面色晦暗、形體消瘦、精神萎靡，並有腰痠背痛、腹部膨脹、午後低熱、口乾咽燥、小便短赤、大便乾結，有時會流鼻血、牙齦出血；抽血化驗，肝功能明顯異常、凝血時間延長；此時應以六味地黃丸或一貫煎合膈下逐瘀湯加減來滋養肝腎、活血利水，長期調理。
假酒和真酒無法用目視辨別，切勿購買來路不明的私酒。（圖片來源：Adobe Stock）
總之，假酒和真酒無法用目視辨別，為了安全起見，最好還是不要貪小便宜購買廉價、來路不明的私酒，因為私酒不只逃漏稅，而且缺乏管理，消費者沒有保障。至於真酒，不僅傷肝又傷身，還製造出許多意外事端。
（作者為臺灣臺中市葉慧昌中醫診所院長，本文經作者授權刊載，轉載本文請取得作者同意。）
