喝茶喝不對，比菸酒還傷肝。（圖片來源： Adobe stock）
大多數人都以為自己沒有喝酒、沒有抽煙，肝臟肯定沒問題。真的這樣嗎？
實際上，很多時候不抽煙不喝酒的人肝臟也會出現問題，原因竟然是因為他們常年喝錯了茶！
喝茶不當，會不自覺地加重肝臟的負擔，哪些茶葉，你真的該小心呢？
第一、變質茶
很多人可能沒有意識到，茶葉一旦存放不當，它的「變質」過程遠比我們想像得要複雜得多，這不僅僅是茶葉的香氣和口感問題，更直接影響到我們的健康。
尤其是肝臟，長期飲用存放不當或者已經發霉的茶葉，危害極大。
某位年約五十的男性從年輕時開始就養成了每天都要喝一壺茶的習慣。
儘管他早已退休，可他依然保持著喝茶的習慣，只不過不同的是，年輕時他是買新茶喝，而隨著年齡增長，他漸漸開始喜歡那些他曾經儲藏起來的老茶葉。
「這茶都放了幾年了，老茶更有味，」他說。可他怎麼也沒想到，這些所謂的「老茶」，正是造成他肝臟嚴重損傷的元凶。
原來，他的老茶並沒有存放在適宜的環境中，濕氣和高溫導致茶葉內部的成分發生了變化，特別是其中的黴菌毒素開始逐漸積累，最後達到了足以影響肝臟的程度。
經過檢查，醫生發現他的肝臟已經開始出現脂肪變性，肝功能嚴重受損，更讓他難以接受的是，這個過程並非一蹴而就，而是經過了長時間的積累才慢慢顯現出來。
醫院在做一些基礎檢查時，發現他體內的黃曲黴素指標異常偏高，而這種黴菌毒素是造成肝臟損傷的罪魁禍首之一。
這種情況並不是個例，很多人以為「茶越老越好」，殊不知，茶葉如果存放不當，它的成分會發生變質，尤其是黴菌毒素的濃度會逐漸增加。
這些毒素對肝臟的損害是非常隱秘的，可能你喝了幾年甚至十幾年都沒有察覺到問題，但當肝臟受損到一定程度時，後果往往不堪設想，研究也表明，黃曲黴素會導致肝細胞的變異，進而引發癌變。
第二、久泡茶
久泡茶是許多人的習慣，尤其是在辦公室裡，你泡了一壺茶，可能一整天都懶得換，時間久了，茶葉越來越苦，茶水也越來越濃，然而，你知道嗎，茶葉泡得越久，它的毒素釋放得就越多。
有一個中年女性，每天工作壓力大，習慣將茶泡好後放在桌子上，隨時喝上一口，她從不覺得有什麼問題，甚至覺得這樣「方便」還更健康。
直到有一天，她因為肚子不舒服來到了醫院，檢查發現她的肝臟已然出現了輕度的脂肪肝，這時她才意識到，原來長期喝久泡的茶，竟然對她的身體造成了如此大的傷害。
久泡茶其實是個隱形的殺手，長期將茶葉浸泡在水中，不僅會讓茶中的咖啡因和鞣酸等成分過度釋放，茶水中的有害物質和重金屬也會隨之增加。
特別是一些茶葉品種（如普洱茶、綠茶等）含有較多的有機物質，久泡會使得這些有機物質發生變化，產生對人體有害的化學成分。
這些成分一旦被攝入體內，經過肝臟的代謝和分解，它們會加重肝臟的負擔，甚至在長期作用下，可能引發慢性肝炎、脂肪肝等疾病。
通過對她體內的毒素水平和肝臟損傷的分析，醫生發現，她體內的鉛、鎘等重金屬含量已經超標，而這些重金屬就是通過久泡茶逐漸進入她體內的。
因此，長時間浸泡的茶，真的對大家肝臟健康不利。
第三、發霉茶
發霉的茶葉不能再飲用。（圖片來源： Adobe stock）
茶葉也會發霉嗎?很多人覺得，茶葉是乾的，不容易發霉，事實上，茶葉如果存放在濕氣重的地方，特別是潮濕環境下，它們很容易被黴菌侵襲，發霉後會釋放出大量的黴菌毒素，這些毒素是對肝臟最直接的威脅。
有位女士平時喜歡購買大批量的茶葉儲存起來，她總覺得茶葉儲存時間長了，茶味更濃，更有回味。
她每年都會購買大量的茶葉放在家裡，但她忽略了存儲條件。直到有一次，她在喝茶時感到口乾舌燥，甚至出現了噁心、嘔吐的症狀，經過一系列檢查，她的肝臟也出現了異常。
她沒想到，自己喝的茶葉竟然發生了霉變，而這類茶葉中滋生的黴菌毒素已經開始對她的肝臟造成傷害。
具體來看，茶葉中的黴菌產生的黃曲黴素等毒素，進入體內後，經過肝臟的代謝過程，這些有毒物質會損害肝臟細胞，增加肝臟的解毒負擔，最終可能導致肝功能損傷，甚至引發肝癌。
這些黴菌毒素的危害，不僅僅體現在直接的肝臟損傷上，長時間的累積毒性，還可能通過改變肝臟的代謝功能，導致體內的毒素無法有效排出，從而進一步加劇肝臟的負擔。
研究也表明，長期攝入霉變茶葉可能導致肝臟長期處於「亞健康」狀態，增加患肝臟疾病的風險。
第四、過期茶
過期茶這個問題，很多人都沒怎麼在意。茶葉是不是像食品那樣有「保質期」?其實，茶葉也有它的「保質期」，尤其是對於一些綠茶類和白茶類，它們一旦過期，茶葉的有效成分開始分解，甚至可能滋生有害物質。
有位男士喜歡喝茶，茶本來應該在半年內喝完，但他因為工作繁忙，放了兩年才打開，結果他發現自己連續好幾天都感覺腸胃不適，胃部隱隱作痛。
經過檢查，醫生才告訴他，原來過期茶中的一些有害物質已經開始分解，這些分解的產物在體內慢慢積累，導致了他腸胃的負擔加重，甚至連肝臟都受到影響。
這種情況並不罕見，過期茶中的茶多酚成分、氟化物等物質，如果存放不當，時間久了它們會發生變化，生成一些對人體有害的化學成分。
尤其是茶葉存放過久後，茶的香氣、口感和營養成分會喪失，同時一些有害物質的含量可能會急劇上升，長期攝入這些有害物質，肝臟的解毒功能就會變得更為吃力，從而導致身體出現一系列健康問題。
從以上的幾個案例，我們可以看出，茶葉的「質量」比你想像的要重要得多，變質茶、久泡茶、發霉茶和過期茶，都是對肝臟潛在的威脅。
喝茶本是為了健康，但如果不注意茶葉的選擇、存儲和泡法，反而可能帶來不可逆的傷害。
