2024年9月25日，一位顧客在加州聖拉斐爾一家雜貨店選購雞蛋。（圖片來源：Justin Sullivan/Getty Images）
【看中國2025年5月14日訊】（看中國記者路克編譯/綜合）美聯社報導，美國勞工統計局週二（5月13日）公布數據顯示，4月份雞蛋價格大幅下跌，環比下降12.7%，創下自1984年以來的最大月度跌幅。A級雞蛋在3月份曾達到每打6.23美元的高點，但上個月已降至5.12美元。這是自2024年10月以來雞蛋價格首次出現月度下降。
近期美國農業部的數據也顯示，一打大號白殼雞蛋的平均價格為3.30美元，較一週前下降了69美分，價格可能仍有下行空間。這一趨勢被認為與禽流感疫情逐步緩解有關。密歇根州立大學食品經濟與政策教授戴維·L·奧爾特加表示，隨著復活節過後需求減少，加之疫情得到控制，雞蛋價格在5月和6月可能會繼續下跌。
疫情緩解供應改善，價格仍高於疫情前水平
過去19個月中，有17個月雞蛋價格持續上漲，主要原因是一場嚴重的禽流感疫情，導致大量產蛋母雞被撲殺。據美國農業部數據，自2022年以來，禽流感已造成超過1.69億只家禽死亡。由於疫情防控措施嚴厲，每當發現病毒時，整個養殖群體都需撲殺，再加上重新養殖和產蛋週期漫長，供應一直受限。
儘管近幾個月疫情顯著緩解，從2月的59起降至4月的3起，但價格仍未回到疫情前的水平。美國勞工統計局指出，當前雞蛋價格比去年同期上漲了49.3%，比川普(特朗普)執政初期還要高。復活節期間雞蛋價格甚至創下歷史新高。美國農業部分析稱，儘管批發價格大幅下降，但零售價格調整滯後，部分超市可能試圖通過維持較高價格來彌補前期損失。
川普政策初顯成效，批發價顯著回落帶動零售轉折
雞蛋價格成為政治關注的焦點，川普總統早在官方數據公布前便指出，價格正在顯著下降，顯示其政府穩定物價、保護消費者的政策已開始奏效。事實上，早在今年2月，川普政府就已啟動一系列應對措施，包括投入10億美元改善養殖場生物安全、為受影響農民提供援助，並暫時放寬雞蛋進口限制，迅速緩解供應壓力。
此前一些媒體質疑川普誇大雞蛋價格下降幅度。CNN指出，川普可能指的是批發價格而非零售價。從批發市場來看，下降趨勢的確相當顯著。富國銀行農業食品研究所的凱文·伯格奎斯特指出，批發雞蛋價格在3月份幾乎腰斬，為消費者價格回落奠定了基礎。儘管零售端價格通常調整較慢，許多雜貨商出於彌補前期高成本的考量暫未同步下調，但價格下降的趨勢已不可忽視。
此外，在川普政府推動下，美國顯著擴大了從韓國、土耳其、巴西等國的雞蛋進口。據統計，今年前三個月，美國雞蛋及其相關產品的進口量同比增長77.5%，為國內市場提供了有力補充。
