日本人簡單而神奇的長壽秘訣。（圖片來源：Adobe Stock）
日本是全球公認的長壽國家。我們都說「生命在於運動」，鍛鍊身體有益健康，不過，日本人似乎不愛運動，普遍沒有健身的習慣。
為甚麼不喜歡運動的日本人卻那麼長壽？其實他們的長壽秘訣非常簡單，兩字解惑，答案是：日本獨特的日常生活習慣——吃、行。
吃
1、清淡低熱量
日本人吃的食物多半偏清淡且低熱量，日常烹飪方式比較簡單，油膩和辛辣的調味品也用得很少，多以蒸、煮、涼拌、或是直接生吃，既保持了食物原本的味道，也不會破壞原有的營養，同時身體攝入的油脂也少了。
日本小朋友在吃飯。（圖片來源：Getty Images）
2、食材多樣化
日本人對一日三餐都很重視，每一餐的主食、魚肉、蔬菜類都不能少，食材多樣化，且推崇「新鮮至上」，日本婦女通常喜歡多買一些魚、蔬菜、水果等，至於紅肉、糖果、餅乾等高熱量加工食品則買的比較少。
3、碗碟小 八分飽
日本人雖然吃的食物種類很多，但每一種料理的量卻很少，偏愛以很小的碗碟做容器，連鹹菜或醬汁之類的都會分成很多份，每個人一小碗。
他們吃飯時細嚼慢嚥，崇尚「吃飯八分飽」，不僅有利於腸胃的消化和吸收，不會給腸胃造成太大的壓力，也保證每天身體所需的營養和能量。
日本人喜歡散步或騎自行車。（圖片來源：Adobe Stock）
行
日本人喜歡散步或騎自行車，日本人認為走路是既省錢又方便的交通方式，即使花費的時間要長很多。
日本的出租車有等級之分，根據需求可以叫到自己想要乘坐的級別，但由於要承擔的費用過於昂貴，導致有些人不願選擇叫車。例如如果去一個地方，搭車要8分鐘，走路需要半小時的話，許多日本人會選擇走路。
日本小朋友基本上都是走路上學，大學裡也很少看到開車上學的人。自行車在日本是很普遍的交通工具，代步的首選。
日本上班族每天花在通勤上的時間較長，加上大眾運輸發達，他們平均每天走路、搭電車、騎自行車的時間就要一兩個小時。曾有調查發現，日本平均通勤時間越長的省縣，縣民罹患椎間盤毛病的機率越低，原因在於身體為了在搖晃的電車上保持平衡，無形中也鍛練了身體，加快了熱量的消耗。
日本多山、多丘陵，有些道路需要上坡下坡。所以對日本人來說，通勤不是單純的走路，而是上上下下的爬坡運動，無形中也是一種很好的運動。
低熱量、食材新鮮多樣、吃飯八分飽、少外食等，加上能走路就不坐車，這些就是日本人簡單而神奇的長壽秘訣。
