吉林省長春市金太陽雙語幼兒園。（圖片來源：Getty Images）
【看中國2025年7月4日訊】（看中國記者蔡思雲綜合報導）甘肅省天水市麥積區一家幼兒園因違規使用添加劑，導致部分幼兒血鉛異常，涉事負責人已被立案偵查。醫學專家指出，血鉛超標會損害神經系統，導致智力發育遲緩、注意力缺失，甚至引發貧血和腎功能損傷。
央視新聞、南方網等媒體報導了上述新聞。初步調查顯示，該幼兒園在食品加工過程中可能添加了含鉛化合物（如工業用色素或防腐劑），或使用了鉛污染嚴重的食材（如劣質罐頭、爆米花等）。
報導指出，類似案例在貴州、山西等地頻發。部分幼兒園為降低成本，使用工業級添加劑替代食品級原料。廉價添加劑可延長保質期、改善口感，但鉛、砷等重金屬易超標。
涉事幼兒園未嚴格執行《學校食品安全與營養健康理規定》，食品添加劑使用記錄缺失，且未按規定留樣檢測。多地幼兒園食堂檢查流於形式，僅以警告或罰款了事，未能形成震懾。
調查發現，部分幼兒園的食材採購未索證索票，可能流入含鉛污染的農產品（如受工業廢水灌溉的蔬菜）。此外，復用餐飲具消毒不合格（如陰離子洗滌劑殘留）也可能導致鉛攝入。
血鉛中毒症狀（如多動、學習障礙）具有滯後性，家長往往數月後才發現異常。而幼兒園食品留樣不足或記錄造假，導致責任認定困難。
醫學專家指出，血鉛超標會直接損害神經系統，導致智力發育遲緩、注意力缺失，甚至引發貧血和腎功能損傷。
有人建議，應推廣「明廚亮灶」和第三方檢測，強制幼兒園公示添加劑使用清單。同時，政府應對兒童食品安全犯罪從重量刑，並建立全國幼兒園黑名單制度。
5個月大寶寶鉛中毒
「月嫂嘉園」文章披露，潮州有一個5個月大的寶寶小可（化名），因為長輩用錯了方法，結果導致孩子鉛中毒。
剛滿5個月的小可，突然有一天開始出現食慾減退、異常好動的現象，無論誰哄誰抱，他都很不安份，一直扭來扭去。晚上也睡不好，有時一晚上要醒10多次。
眼看著寶寶日漸消瘦，家長很擔心，便帶他去醫院檢查。結果發現，小可血液中鉛含量高達209微克/升（正常范圍在0-100微克/升之間）。
這麼高的血鉛含量，必須立即治療，但治療半個月後再次檢查，孩子的血鉛含量不降反升，達到了330微克/升。
經醫生診斷，小可不僅鉛中毒，甚至連肝功能也受損了。要想排鉛，就必須切斷鉛的來源。在醫生的指導下，小可的爸爸從寶寶接觸的每一件東西逐個排查。
為了排除嫌疑，他把家裡所有有「嫌疑」的水（如：自來水、樓頂水池的水）全都取樣，送去檢測鉛含量，卻發現它們都沒有問題。
這時，他突然想起寶寶最近吃過的一個偏方。前一陣小可流口水，奶奶就托人從老家帶來了偏方，一瓶沒有任何標簽的粉末。老人說只要用手指沾一點藥粉，塗在寶寶的舌頭上，就可以藥到病除。
檢測結果發現，這偏方的鉛含量高得驚人，這些藥粉就是鉛中毒的元兇。切斷鉛的來源後，醫生的排鉛治療終於見效了。
醫生提醒，鉛會依附在骨頭、骨髓裡，治療鉛中毒要打持久戰，有時需要幾個月，甚至幾年，家長們必須做好預防工作。
鉛藏在哪裡？
2020年7月，聯合國兒童基金會（Unicef）公布的報告顯示，中國有3123萬兒童血鉛水平高於參考值，這個數據十分驚人。
根據世界衛生組織的報告，兒童鉛中毒47%來自於食物；45%來自於室內外塵土；6%來自於飲水；2%來源於空氣及其他。
消化道是鉛吸收的主要途徑，兒童每日攝入的鉛90%以上由消化道吸收，僅0.5%-10.0%經呼吸道吸收。
食品中的鉛可能來自於大氣沉積、土壤或水對農作物的環境污染。由於鉛的環境污染存在空間差異，同一國家不同地區的食品中鉛濃度也可能存在一定差異。
爆米花、皮蛋、膨化食品、罐裝食品或飲料，以及未洗淨的蔬菜等均是含鉛量較高的食物，兒童應少吃或不吃。
兒童學習用品和玩具、化妝品、爽身粉、中藥等因素也是兒童血鉛的來源。他們啃咬玩具、進食前不洗手、將彩色印刷紙及印有鉛字的紙放入口中咀嚼等，很容易造成鉛進入體內。
此外，香煙、汽車尾氣、工業排放、家中灰塵、居室裝修使用的涂料、油漆、新添置的家具家電及各種飾品等含有的鉛，也是造成兒童血鉛增高的重要來源。
要防止血鉛超標及鉛中毒，除了遠離鉛來源外，還應給予兒童營養補充。若兒童營養不良，體內缺乏鈣、鐵、鋅等元素，可使鉛的吸收率提高和易感性增強。因此，應讓他們多吃含鈣量高的乳制品和豆制品，補充蛋白質、維生素和微量元素。
