香港麦当劳推出中式鸡扒饭

香港讯:香港麦当劳前天打破一向只卖西式汉堡包、薯条等传统，首次推出中式鸡扒饭，但反应未见热烈。

　　有学者认为，麦当劳卖饭，是因为国际连锁店受全球经济不景气低迷影响，加上市场竞争大，才被迫以多元化方式经营。

　　自麦当劳1975年打进香港以来，一直有人建议推出叉烧包等港式食物，但该公司管理层一直拒绝，以免专卖汉堡包的形象及运作模式受到影响。

　　对手如美国的肯德基家乡鸡等，都推出饭盒及北京鸡卷等食品后，麦当劳也接受现实，推出22港元（约4.9新元）的鸡扒饭，对于一向追求统一管理的麦当劳来说，可说是一大突破。

　　一向重视宣传的麦当劳，这次一反常态，事前并未大肆宣传，只向媒体传真一段相关的新闻稿，手法极低调。

　　有人认为，这是它推出的中式鸡扒饭反应并不热烈的主要原因。

　　不少客人是看见店内餐单后才知道有新产品推出，但大部分接受访问的客人都认为，麦当劳不是卖饭的地方，顾客来麦当劳是为了吃汉堡包。

　　中文大学经济系副教授关焯照指出，像麦当劳这种国际连锁店都加入卖饭行列，走多元化策略，反映出香港经济已进入极低迷状况。

　　他表示，经济不景气，市民消费意欲下降，吃东西会选择较便宜及多元化，加上其他同类型连锁快餐店食品款式多，市场竞争进入白热化阶段，因此要留住顾客，就要出新招，才能在市场分一杯羹。