据报导，当前中国食品超量使用食品添加剂以及使用有毒有害物质加工食品的现象非常普遍
， 最近抽查全国九种日常食品，不合格率近20%。另外，有近2，600家食品企业达不到出口食品生产卫生要求，被取消出口资格，占食品出口企业的25%。
*浙江毒虾米
据北京中央电视台报导，浙江省台州温岭生产的虾米以有毒的工业染料加以染色，专家表示，这种染料吸附性强，色泽牢靠，是含苯环的偶氮化合物，有强烈致癌性。
报导说，温岭市的石塘镇和松门镇是中国有名的虾仁生产地，当地从事虾仁等海产品加工的居民计有五百多户。石塘镇居民在煮虾米时，不断放进一种叫“亮藏花精”的红色染料，好让虾米煮好后颜色好看。当地人士表示，无论大小工厂煮虾，都会加进这种染料。据了解这种染料主要用于木材、纺织品、皮革的染色，绝对不能用作食品添加剂。
*安徽毒瓜子
央视5月30日还披露了安徽毒瓜子的生产情况。报导说，安徽省蚌埠市最大的太平市场生产的香甜可口的瓜子是用明矾、工业盐、滑石粉等特殊物质加工出来的，瓜子里的含铝量高出日常饮用水的13倍，专家分析指出：铝通常是经过肠胃吸收，在人体内沉积，会对人的肌体造成损害，早期症状表现为身体虚弱、抑郁、焦躁、记忆力衰退。严重的会造成肾功能衰竭、尿毒症，如果在脑内沉积过多会造成痴呆和帕金森症。
*贵州毒奶粉
继早先安徽阜阳毒奶粉导致13名婴儿死亡的惨案曝光后，据中国媒体6月13日报导，贵州省贵阳市的三联乳业公司于今年4月1日和2日期间所生产的山花牌全脂奶粉受到污染，奶粉含有大量金黄色葡萄球菌产生的肠毒素，导致贵州三家幼儿园约150名幼儿食用后，出现呕吐、腹泻、发烧等食物中毒症状。
据了解，这批含有金黄色葡萄球菌产生的肠毒素的问题奶粉毒性特强，抵抗力较差的幼儿和老年人食用后，若抢救不及时，容易造成大量脱水，引起心率衰竭，甚至死亡。专家解释，这种毒素在常温下不受破坏，即使是摄氏120度高温，也要持续半小时以上才能杀灭。
*湖南毒蘑菇
另外在湖南，省质量监督局抽查发现最近长沙出现大量用亚硫酸钠浸泡过的各类有毒蘑菇，并被送往长沙各超市、宾馆、饭店，其中百灵菇、滑菇的二氧化硫分别超过标准的40与20倍。据报导，用亚硫酸纳浸泡过后的有毒蘑菇，保存期可长达两、三年甚至更长，且颜色鲜艳迷人。这些浸泡过的蘑菇已全无营养价值，长期食用将严重损害内脏，引发癌症。
*近20%食品不合格
据中新社报导，中国国家质检总局抽查全国奶类饮品、食盐、糖果、白砂糖、挂面、酱腌菜、腌制品、果脯蜜饯、山葡萄酒九种食品，不合格率近20%，其中以腌制品、果脯蜜饯的不合格率高。
中国最近针对全国10，561家出口食品生产企业进行检查，先后有近2，600家企业因原材料控制、工艺流程、成品出厂检验等环节达不到出口食品生产卫生要求，被取消出口资格，占食品出口企业的25%。
*不卫生筷大量出口
另外“卫生筷”的加工过程和卫生状况令人担忧，安徽最近发现上千万双“毒筷子”，奸商将用过的免洗筷子回收后漂白，再卖给大排挡、小卖部和中小型餐馆，因漂白粉有毒，严重危害人体。
在此之前，媒体披露北京、辽宁、吉林等地劳教所强制关押人员在环境肮脏、虱子横行的屋子里生产“卫生筷”，生产人员无任何防疫、消毒措施，有人甚至是肝炎、皮肤病等疾病患者。这些还“卫生筷”大量出口到日本、南韩和欧美，据日本农林水产省林野厅统计，日本去年全年一次性筷子的消耗量约为两百五十七亿双，每人平均消费两百双，约96%的一次性筷子从中国大陆进口。
针对卫生筷的产销问题，北京市疾病控制预防中心今年三月就已坦承，中国大陆一直没有给一次性筷子制定过生产检验标准，一次性筷子绝对没有卫生许可证编号，那些标有许可证编号的很可能是假的，也不排除厂家有挪用许可证编号的可能。
大纪元
