据新唐人记者报导 :中国国家环保总局一项最新监测显示，珠三角近百分之四十的农田菜地受汞、镍污染最严重，有百分之四十的农田重金属污染超标，其中百分之十属“严重”超标。
化肥和农作物农药残留污染也十分严重，“六六六”和DDT农药残留普遍检验出竟高达百分之95，硝酸盐超标高达百分之70，硝酸盐可为致癌的亚硝酸盐。
近几年珠三角工业发展迅速，但是环境治理没有跟上。在一些地方小型电镀厂、造纸厂、火力发电厂的“三废”没有经过规范的处理就直接排放，污染了当地的土壤。
广东省生态环境与土壤研究所研究员万洪富教授说：蔬菜里的重金属，主要来自植物对土壤的直接吸收利用，珠三角城市有过多的工业污水废气及汽车尾气排放是主要原因。
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