老外看中国:辣死人的川菜 常出现我的梦中
我的老师建议我该去中国亲身体验。从那时开始,我放假就去西门子打工,等挣到足够的钱,我买了去中国的机票。我参观了北京、西安,然后去成都。我本来还要去昆明,甚至泰国和其他地方。但我后来始终没离开成都。
我坐火车从西安到成都的那天,是个春天的早晨。成都的天空是月白色的,非常漂亮,我开开心心地下了车,在火车站等待宾馆的人接我。因为没有人来我就先点着一支烟,抽完了把烟头就扔到地上。突然来了一个女的,她对我说了很多话。虽然我听不懂,但我马上就看到她递给我一张纸。没错,就是罚单。但我没有一点儿不高兴,因为和成都相比,北京、西安似乎没那么注意环境,所以我一下就喜欢上了成都。
我现在回想起那时候,就感觉自己像一个成都人。我以前知道中国人喜欢喝茶,去成都后我明白茶馆是特别热闹的地方。我在成都的茶馆学会了很多,包括学会唱中文歌。
有位山东人来成都旅游,我俩成了好朋友,一起出去玩时经常聊起两国的区别。有一次,他生气地说:“你们德国人太认真。”“你们德国人光说不练。”讨论是德国人的习惯,但我们从来不会因此而生气。但中国人在讨论的过程中可能会感觉不高兴。有时我也会生气,因为朋友经常以为德国文化仅仅就是足球、奔驰和啤酒。
我认为川菜是一种手艺。在德国,我常想起那些好吃的猪蹄、回锅肉、烤肉、鱼香肉丝、火锅等。川菜的口味,四川特别多的饭馆,还有很多“辣死人”的菜肴经常出现在我的梦中。我认为,川菜比德国菜味道好太多了,更不用说吃中国菜不那么容易长胖了。
现在,我回国才不过三个月。我觉得自己改变很大。我最近越来越喜欢看中国报纸和中国文学作品,并开始逐渐明白这个国家。我发现,今后该多理解中国历史、文学、古代汉语、音乐等。
中国历史悠久。中国特别大,中国人很多。有时,我害怕一生都理解不了中国,因为有太多该学的事情。那天跟我的中国朋友一起唱歌时,我特别感谢他们教我那么多东西。我感谢特里尔和西南财经大学的老师们教我中文。特别感谢他们让我在中国找到了友情,也找到了爱人。
(本文作者现为德国特里尔大学汉学专业学生。先后在四川大学和西南财经大学学习汉语,本文系他用中文写成)
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