发表时间： 2006-07-07 02:33:30作者：
“看见那湿漉漉的荔枝颜色鲜红鲜红的，我毫不犹豫地掏出了钱。”家住北京市石景山区的李女士1日提着从小区门口买的荔枝推开了家门，然而她并不知道，提回家的竟是一颗颗“毒弹”。
“吃完饭我拿出鲜荔枝，我和爱人也就吃了七八粒，但6岁的儿子嘴馋，吃了10多粒仍不肯住手，我怕他上火，就强行夺下放进了冰箱。第二天一早，儿子嘴角起了一串大泡，喉咙痛得说不出话来，我赶紧带他去医院。结果输了3天液才好。”
这还不算，当刘女士第二天一早打开冰箱门时，扑面而来的是一股酸味，仅一个晚上，鲜嫩欲滴的荔枝全烂了。
刘女士越想越蹊跷，“我买的时候，那个小贩在上边喷了好多水，该不是这水有问题吧？”刘女士走进石景山区苹果园城管分队，向城管执法人员进行了举报。
根据刘女士举报的线索，城管执法人员来到北京市苹果园附近的一个小区，几个推着三轮车的小贩正堵在小区门口叫卖：“荔枝新鲜又便宜，没有喷过药，绝对货真价实。”
城管执法人员从一名商贩的车里找到了一瓶外包装与洗涤灵一样的东西，上面写着荔枝保鲜剂。这瓶神奇的荔枝保鲜剂写有专利号，配料显示为：水食品级、PH调节剂、食用枸橼酸和食用盐等。城管执法人员打开瓶盖将瓶子里的液体往地上一倒，水泥地立刻冒起一股青烟，他们带着这瓶神秘的东西来到了卫生检查部门。
石景山区卫生监督所副所长孙卫国用试管吸了一滴粉红色的保鲜剂溶液滴在PH试纸上，试纸立刻呈现紫红色。参照标准，其PH值为1，这表明：保鲜液是强酸溶液。强酸具有较强的漂白和抗氧化作用，正是这种化学性能使保鲜剂具有给荔枝“美容”作用－－让褐色的荔枝变得红润新鲜。
孙卫国说，强酸具有强烈的腐蚀性，可以灼伤人体的消化道，使消费者的黏膜受损，容易引发感冒、腹泻及强烈咳嗽。
7月3日清晨5时多，记者来到了北京市最大的新发地果品批发市场。在荔枝交易区里，记者发现许多家的荔枝都是湿漉漉的，只有二三家的荔枝是干透的，而且越干价格也越高。在市场北侧的小房子前，商贩买完荔枝后径直来到这里购买保鲜剂。
水果摊主阿光以他8年的经验告诉记者，荔枝保鲜的方法很有限，主要是冷冻储藏。而对于变色的荔枝就只能喷洒保鲜剂。“一喷保鲜剂，10分钟左右，黑荔枝的颜色就变得很好看，比刚从树上摘下来的样子还新鲜。”
新发地果品市场里的荔枝批发商也称，保鲜剂能让变黑的荔枝在短时间内变得新鲜。为了卖相好一点，没有大型冷冻设备的零售商经常使用这种价格低廉的东西给荔枝“美容保鲜”。
一位果贩私下向记者透露，正常成熟的荔枝表面呈红黄色，龟裂片较平坦，缝合线明显，甜度较高，不带酸味，且有较浓的香味。被“水”浸过的荔枝，虽然外表鲜红，但不到一天就变黑，闻起来还有股异味。但是大家都这么干，有的批发商甚至还免费送一瓶保鲜剂。
据北医三院消化内科的专家介绍，即使硫酸浓度很小，在荔枝未清洗干净的情况下，也可能将手“烧伤”－－导致脱皮。对食管炎和胃病患者，则很容易导致食管糜烂和胃病的加剧。
“吃完饭我拿出鲜荔枝，我和爱人也就吃了七八粒，但6岁的儿子嘴馋，吃了10多粒仍不肯住手，我怕他上火，就强行夺下放进了冰箱。第二天一早，儿子嘴角起了一串大泡，喉咙痛得说不出话来，我赶紧带他去医院。结果输了3天液才好。”
这还不算，当刘女士第二天一早打开冰箱门时，扑面而来的是一股酸味，仅一个晚上，鲜嫩欲滴的荔枝全烂了。
刘女士越想越蹊跷，“我买的时候，那个小贩在上边喷了好多水，该不是这水有问题吧？”刘女士走进石景山区苹果园城管分队，向城管执法人员进行了举报。
根据刘女士举报的线索，城管执法人员来到北京市苹果园附近的一个小区，几个推着三轮车的小贩正堵在小区门口叫卖：“荔枝新鲜又便宜，没有喷过药，绝对货真价实。”
城管执法人员从一名商贩的车里找到了一瓶外包装与洗涤灵一样的东西，上面写着荔枝保鲜剂。这瓶神奇的荔枝保鲜剂写有专利号，配料显示为：水食品级、PH调节剂、食用枸橼酸和食用盐等。城管执法人员打开瓶盖将瓶子里的液体往地上一倒，水泥地立刻冒起一股青烟，他们带着这瓶神秘的东西来到了卫生检查部门。
石景山区卫生监督所副所长孙卫国用试管吸了一滴粉红色的保鲜剂溶液滴在PH试纸上，试纸立刻呈现紫红色。参照标准，其PH值为1，这表明：保鲜液是强酸溶液。强酸具有较强的漂白和抗氧化作用，正是这种化学性能使保鲜剂具有给荔枝“美容”作用－－让褐色的荔枝变得红润新鲜。
孙卫国说，强酸具有强烈的腐蚀性，可以灼伤人体的消化道，使消费者的黏膜受损，容易引发感冒、腹泻及强烈咳嗽。
7月3日清晨5时多，记者来到了北京市最大的新发地果品批发市场。在荔枝交易区里，记者发现许多家的荔枝都是湿漉漉的，只有二三家的荔枝是干透的，而且越干价格也越高。在市场北侧的小房子前，商贩买完荔枝后径直来到这里购买保鲜剂。
水果摊主阿光以他8年的经验告诉记者，荔枝保鲜的方法很有限，主要是冷冻储藏。而对于变色的荔枝就只能喷洒保鲜剂。“一喷保鲜剂，10分钟左右，黑荔枝的颜色就变得很好看，比刚从树上摘下来的样子还新鲜。”
新发地果品市场里的荔枝批发商也称，保鲜剂能让变黑的荔枝在短时间内变得新鲜。为了卖相好一点，没有大型冷冻设备的零售商经常使用这种价格低廉的东西给荔枝“美容保鲜”。
一位果贩私下向记者透露，正常成熟的荔枝表面呈红黄色，龟裂片较平坦，缝合线明显，甜度较高，不带酸味，且有较浓的香味。被“水”浸过的荔枝，虽然外表鲜红，但不到一天就变黑，闻起来还有股异味。但是大家都这么干，有的批发商甚至还免费送一瓶保鲜剂。
据北医三院消化内科的专家介绍，即使硫酸浓度很小，在荔枝未清洗干净的情况下，也可能将手“烧伤”－－导致脱皮。对食管炎和胃病患者，则很容易导致食管糜烂和胃病的加剧。
