发表时间： 2006-11-11 04:37:25作者：
考完了，放假了，又该打工挣生活费了。
餐馆好像历来被很多人认为是下等人和福州佬儿才去做的工作。我来美国一年也是从来没有接触过，唯一的印象就是这边的中餐馆的饭菜是美式中餐，酸酸甜甜的，不地道，不过学校旁边那家中餐馆的酸辣汤倒真是人间美味。
经人介绍去了长岛一中餐馆去打工，虽然只有一天，也多少有些感受。
这家餐馆是温州人开的，堂食外卖都有，位于长岛一个很好的白人区，客人都是老外。老板伙计油锅收银企台，上上下下加起来七，八个人，算是一家中型的店。平时大老板不在店里，都是厨房里的一个二老板和大老板家的公子在店里管事。因为店里的收银小姐Nina马上要回国了，所以找个人接替。我完全是个门外汉，有点心虚，不过想想自己英语听说还算过的去，倒也就不怕了。
上午11点半到了店里，大家都先打扫卫生，这是每天早上的第一件事。还没有忙完电话就来了，我听到电话铃声响还真有点怕，嘿嘿。Nina和我说，没关系，你接一个试试。我接了，然后把人家要的东西记下来，记的没有错误，不过店里要求听电话的同时要把英文翻译成中文菜名，而且要简写，还要写单价和算总价。蒙了！这么多菜名让我现在怎么记得住呢？Nina脾气很好，慢慢的教我，怎么简写菜名，还有记价格的窍门。中午还好，不算太忙，lunch的菜单也比较简单，所以接了一些电话倒还没有出错。
小忙了一阵，终于到了吃饭时间。吃完了饭，帮助人家包馄饨。这个简单，虽然原来在家不怎么包馄饨，可是经常会帮妈妈包饺子的，而且自认为包的很端正漂亮，呵呵。正好，借这个机会，把包馄饨也学会了。几个人有说有笑的包完了，然后是打小包，就是把两个酱油包，一个芥末包，和两个幸运小饼放到一个小袋子里，然后折好封口。也是一个很简单的工作。这些辅助性的工作在中间休息的时候总会做一些的。
时间过的好快，刚刚放松的神经随着电话铃声响起又紧绷了起来。是晚餐时间了。有很多老外在长岛住可是要去NYC里上班，早上很早就上班去了，所以他们晚上吃饭早睡觉也早。昨天接的第一个晚餐电话好像是4点半。
晚上更麻烦了，菜名一下子多了N多种，而且很多都要分大小号，价格也都不一样。我接到第二个电话就已经连人家说的英文菜名都不知道是什么了，真是越着急越记不住。心想，看来英语好也是没有用的，这样的工作熟练比什么都重要，英语反而是次要的了。Nina看我真是有些狼狈也就不让我接了，她自己一个人搞定，手底下特别利落，电话也接的彬彬有礼，很不错。
过了一会不忙了，我们两个人聊天。我说我是属马的，今年本命年，11月刚过了24岁生日。她说你几号的？我说19。她说是么？我说是啊，怎么了这个日子很奇怪么？她笑笑说，我也是属马的，我也是11月19日的生日，不过我比你大了一轮。哇！没想到在美国也会碰到和我同月同日生的人！真是有缘。她看着可不像36的人，倒像是28，29岁的样子，可能南方女孩真的是不显老吧。
言归正传，后来的电话基本上是她一个人搞定，我帮忙送单子和收钱。一个老外特别逗，来取外卖，我说我是第一天在这里工作，动作比较慢你别着急。人家不急，然后走的时候还给了我$5的小费，说good luck。
就这样忙忙碌碌了一个晚上，要收工了，我和老板家的公子说，这个工作很有意思，也有挑战性，不过因为Nina周日开始就不在这里工作了，她不能多带我几天给我时间熟悉，所以我不能一个人搞定全部的，如果让我来肯定会耽误店里的生意，所以还是请老板请个熟手吧。公子人很好，他说没有关系，总之还是要谢谢你今天的帮忙，然后还给了我钱，当时我都不太好意思要，心想也没做什么怎么还可以要人家的钱？！不过还是收下了，没有功劳还是有苦劳的，嘻嘻。
这个店里的人真的很好，下班了非要拉着我去吃火锅，说给Nina送行，让我也一起去。我说不过他们，大家一起去了Flushing吃了“牙虎”，聊天，真的很开心。大家相识一场，也是缘份，尤其是和我同月同日生的Nina。
虽然这份工作现在不属于我了，不过这短短一天让我对美国的餐馆业有了些小小的了解，还有很高兴认识了几个新朋友，很普通的在美国努力生活的中国人。
餐馆好像历来被很多人认为是下等人和福州佬儿才去做的工作。我来美国一年也是从来没有接触过，唯一的印象就是这边的中餐馆的饭菜是美式中餐，酸酸甜甜的，不地道，不过学校旁边那家中餐馆的酸辣汤倒真是人间美味。
经人介绍去了长岛一中餐馆去打工，虽然只有一天，也多少有些感受。
这家餐馆是温州人开的，堂食外卖都有，位于长岛一个很好的白人区，客人都是老外。老板伙计油锅收银企台，上上下下加起来七，八个人，算是一家中型的店。平时大老板不在店里，都是厨房里的一个二老板和大老板家的公子在店里管事。因为店里的收银小姐Nina马上要回国了，所以找个人接替。我完全是个门外汉，有点心虚，不过想想自己英语听说还算过的去，倒也就不怕了。
上午11点半到了店里，大家都先打扫卫生，这是每天早上的第一件事。还没有忙完电话就来了，我听到电话铃声响还真有点怕，嘿嘿。Nina和我说，没关系，你接一个试试。我接了，然后把人家要的东西记下来，记的没有错误，不过店里要求听电话的同时要把英文翻译成中文菜名，而且要简写，还要写单价和算总价。蒙了！这么多菜名让我现在怎么记得住呢？Nina脾气很好，慢慢的教我，怎么简写菜名，还有记价格的窍门。中午还好，不算太忙，lunch的菜单也比较简单，所以接了一些电话倒还没有出错。
小忙了一阵，终于到了吃饭时间。吃完了饭，帮助人家包馄饨。这个简单，虽然原来在家不怎么包馄饨，可是经常会帮妈妈包饺子的，而且自认为包的很端正漂亮，呵呵。正好，借这个机会，把包馄饨也学会了。几个人有说有笑的包完了，然后是打小包，就是把两个酱油包，一个芥末包，和两个幸运小饼放到一个小袋子里，然后折好封口。也是一个很简单的工作。这些辅助性的工作在中间休息的时候总会做一些的。
时间过的好快，刚刚放松的神经随着电话铃声响起又紧绷了起来。是晚餐时间了。有很多老外在长岛住可是要去NYC里上班，早上很早就上班去了，所以他们晚上吃饭早睡觉也早。昨天接的第一个晚餐电话好像是4点半。
晚上更麻烦了，菜名一下子多了N多种，而且很多都要分大小号，价格也都不一样。我接到第二个电话就已经连人家说的英文菜名都不知道是什么了，真是越着急越记不住。心想，看来英语好也是没有用的，这样的工作熟练比什么都重要，英语反而是次要的了。Nina看我真是有些狼狈也就不让我接了，她自己一个人搞定，手底下特别利落，电话也接的彬彬有礼，很不错。
过了一会不忙了，我们两个人聊天。我说我是属马的，今年本命年，11月刚过了24岁生日。她说你几号的？我说19。她说是么？我说是啊，怎么了这个日子很奇怪么？她笑笑说，我也是属马的，我也是11月19日的生日，不过我比你大了一轮。哇！没想到在美国也会碰到和我同月同日生的人！真是有缘。她看着可不像36的人，倒像是28，29岁的样子，可能南方女孩真的是不显老吧。
言归正传，后来的电话基本上是她一个人搞定，我帮忙送单子和收钱。一个老外特别逗，来取外卖，我说我是第一天在这里工作，动作比较慢你别着急。人家不急，然后走的时候还给了我$5的小费，说good luck。
就这样忙忙碌碌了一个晚上，要收工了，我和老板家的公子说，这个工作很有意思，也有挑战性，不过因为Nina周日开始就不在这里工作了，她不能多带我几天给我时间熟悉，所以我不能一个人搞定全部的，如果让我来肯定会耽误店里的生意，所以还是请老板请个熟手吧。公子人很好，他说没有关系，总之还是要谢谢你今天的帮忙，然后还给了我钱，当时我都不太好意思要，心想也没做什么怎么还可以要人家的钱？！不过还是收下了，没有功劳还是有苦劳的，嘻嘻。
这个店里的人真的很好，下班了非要拉着我去吃火锅，说给Nina送行，让我也一起去。我说不过他们，大家一起去了Flushing吃了“牙虎”，聊天，真的很开心。大家相识一场，也是缘份，尤其是和我同月同日生的Nina。
虽然这份工作现在不属于我了，不过这短短一天让我对美国的餐馆业有了些小小的了解，还有很高兴认识了几个新朋友，很普通的在美国努力生活的中国人。
