“不管你花多少钱，你都不可能在四五年内吃到这种鱼了。”香港一家餐厅的陈老板在接受英国路透社采访时表示，一些珍贵的鱼类已经供货不足了，并且主要食客来自大陆。26日，英国路透社发表的一篇文章称，中国对珊瑚鱼的过度需求让一些珍稀鱼类如苏眉等面临绝种危险。由于生活在香港附近海域的鱼群几乎耗尽，一些香港鱼商不得不在更远、更深的海域里寻找罕有鱼类，而这种不可持续的捕捞方式正在太平洋海域上散播。
“这种捕捞就好像是一个吸尘器”，世界野生基金会的一位负责人安迪说：“香港近海的珊瑚鱼早在10年前就被打捞得差不多了，现在香港鱼商开始向更远的地方搜索鱼群。”生物学家称，珊瑚鱼是过度捕捞最严重的对象，因为它们的繁殖期需要5到10年，而控制捕捞者不在这期间打捞非常困难，因为他们的规模小，流动性很强。
一位鱼类生物专家称：“人们对珊瑚鱼的需求实在是太大了，特别是中国，而且这种需求还在不断增长，很多出口到香港的珊瑚鱼都会被输往大陆。如果再不想办法，珊瑚鱼的数量将会锐减。”早在这个月初，世界自然保护联盟曾就如何保护20种濒临灭绝的鱼类进行了讨论，而这其中有很多种鱼类曾出现在中国餐馆的菜单上。
报道称，生活在菲律宾、印尼、马来群岛的大部分珊瑚鱼已经成为鱼群里的少数派，而这不仅仅是由于过度需求造成的，氰化物捕捉活鱼的方法也是造成珊瑚鱼锐减的杀手。尽管这种手段是不合法的，但很多渔民还会将氰化物喷到珊瑚礁上熏晕珊瑚鱼。但这会导致其他鱼类的死亡，并带来极大污染。“一条苏眉特别是成年苏眉会卖到很高的价格，这对那些渔民来说可是一大笔钱，为了这笔钱，很多人都愿意铤而走险。”一位鱼类专家说。但是专家也指出这种方法提高了珊瑚鱼的死亡率。
“我们在一个相对偏远的海域里潜水两天，我竟然没有看到一条珊瑚鱼，一条都没有”，刚刚从菲律宾度假归来的查尔斯说，“以前在那片湛蓝的海域里总会有很多美丽的珊瑚鱼，而现在那里什么都没有，这让我太震惊了。”事实上，只要鱼类聚集在哪个区域，那些鱼商们就会随之而至。据悉，香港的鱼商们穿梭于菲律宾、马来群岛等上千个小岛间，向当地渔民购买他们所需要的鱼类。面对如此大的需求量，一些渔民便不择手段地开始非法捕捞。
