发表时间： 2007-05-23 23:08:05作者：陈欣
皮肤是人体体积最大的器官，它像一层防护罩般，藉由与免疫系统并肩作战，抵抗外来的病毒、细菌以及污染源。除了覆盖与保护作用，人体也会藉由皮肤与阳光的接触，制造人体不可或缺的维生素D。
随着常年持续曝露在环境中，皮肤老化的速度也比其他器官来得快，因而易产生干燥、变薄、松弛、粗糙、暗沉、黑斑、老人斑、眼袋及皱纹等现象。影响皮肤老化的原因除了环境中的污染、有害物质及紫外线之外，还包括代谢不顺畅、内分泌障碍、营养不均衡及维生素缺乏。
应如何减缓皮肤老化的速度呢？
1、维持正常的生活作息，养成规律运动的习惯。
2、避免抽烟、酗酒及刺激性食物，如：酒精、咖啡、浓茶、辣椒等；甜食、油炸等高脂肪食物也不宜。
3、每天至少摄取2,000c.c.的水分。
4、多吃有益皮肤的食物，蔬菜、水果、海藻类、豆类、瓜类等食物中富含β胡萝卜素、维生素A、C、E与维生素B群，对皮肤的美白、抗氧化有很大的功效。此外，含锌的海鲜、鱼贝、坚果类食物，可提高身体的免疫力，促使皮肤不易老化；而多食用如果冻、秋葵等食物，可补充胶原蛋白，帮助皮肤留住水分。
5、少晒太阳，避免正午时分外出，若要出门，应戴帽子、撑洋伞、戴太阳眼镜及涂抹防晒乳液，以保护皮肤。◇(
