购买幼儿牙饼应注意含钠量

发表：2008-05-10 11:30

幼儿吃的牙饼也有盐份太高的疑虑吗？按照英国标准来看，目前市面上的牙饼不少都超出每100公克纳含量50毫克的标准，最高还有将近3倍量的，让专家忧心，因为从小就“重口味”，而养成爱吃零食的习惯，最重要的对幼儿的肾脏也可能造成负担，不过国内目前却没有订定标准，家长恐怕只能自己把关。

咬完一口接一口，帮助口腔里冒出的几颗小牙，训练咀嚼。民众：“饼干吃吃，ㄟ...好乖喔。”

民众家里各种牌子的牙饼都有，记者一包包检视，发现像这一包，每一百公克574毫克的钠，已经超出建议量；另一包每50公克就已经380毫克，更是1.5倍！民众：“不知道这么...这么咸。”记者：“之前都不知道？”民众：“以后就不敢给他吃，对小孩子不好啊。”

家长都没想到，给幼儿吃的食品，竟然会有高盐的疑虑！市面上，甚至还有每50公克，钠含量700毫克，是建议量将近3倍！这还是英国食品标准局的辨识标准，国内却没法管，小朋友可能因为吃牙饼，而养成爱吃零食的坏习惯。

台安医院营养师陈晓蒨：“怕会影响到他(幼儿)的味觉，养成他以后重口味的习惯，1岁以下小朋友肾脏功能还没完全，怕说‘高盐’造成肾脏功能负担。”

专家建议，可以用烤面包代替牙饼，即使要训练咀嚼，也是“天然的尚好”！

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