葡萄柚、桔子、苹果汁减少许多常用于感染、过敏、移植排斥、癌症与高血压药物的吸收。
在1991年，David G. Bailey博士等人发现，葡萄柚汁会使血压药物Plendil的血中浓度增加到产生危险的范围。他们后来发现，葡萄柚汁会减缓肝脏酵素将Plendil与其他40种药物从身体清除。
现在，Bailey报告指出，葡萄柚、桔子、苹果汁会减少以下重要药物的吸收：
* 过敏药物 Allegra、俗名药为fexofenadine
* 抗生素 ciprofloxacin (商品名为Cipro或者Proquin)、 levofloxacin (商品名Levaquin)与itraconazole (商品名Sporanox)
* 乙型阻断剂降血压药物atenolol (商品名Tenormin)、 celiprolol和talinolol
* 抗移植排斥药物 cyclosporine (商品名Gengraf、Neoral)
* 癌症化疗药物etoposide (商品名Toposar、Vepesid)
Bailey在新闻稿中表示，这只是冰山一角，我确信我们可以找到更多更多药物受到这方面的影响。
Bailey在美国化学会第236届年会中发表此新发现。
葡萄柚汁中称为naringin的这项成分是关键，这个成份会阻断肠子中将药物从肠道携带到血中的运输分子OATP1A2；桔子汁含有类似naringin的hesperidin；苹果汁中的“凶手”还不清楚。
Bailey表示，我们担心的是，失去药物的疗效会带来严重的医疗问题。
Bailey等人在研究中，健康志愿者以一杯葡萄柚汁、一杯含有naringin的水、或者纯水服用fexofenadine；以葡萄柚汁、含有naringin的水服用者，药物到达血中的量只有一半。
加拿大Western Ontario大学的临床药理教授Bailey建议，人们应该只用水来吃药；他认为，人们在用果汁或者水果服药前，应该和他们的医师或者药师确认可否如此。
