青少年常吃鱼 智商增高

作者:王昶闵 发表:2009-03-13 08:58
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青少年吃鱼对提高智商真的有帮助!发表在最新一期"儿科学论文期刊"(Acta Paediatrica)上的瑞典研究发现,每周吃鱼一次以上的十五岁青少年,三年后,智商会比每周吃鱼少于一次者来得高;每周吃鱼超过一次者,智商的增加幅度更大。

瑞典哥德堡大学萨霍格林斯卡医学院研究团队,针对瑞典三千九百七十二名十五岁青少年进行调查。追踪三年后发现,相对于每周吃鱼少于一次者,每周至少吃一次鱼者,十八岁时的智商平均会高七%,每周吃鱼超过一次者的智商则高十二%。

过去研究显示,吃鱼对于婴幼儿的神经发展有帮助,降低中年后认知功能受损的风险;孕妇适量吃鱼也能提升宝宝未来的智商与社交能力。该研究排除了种族、居住地、父母教育程度、经济状况、运动频率与体重等干扰因素,经统计分析后,发现吃鱼的确对于青少年智商发展,具有独立的影响力。

多吃鱼可提升认知功能的机转,目前还不完全确定,研究人员推测,此与鱼油中富含的长链多元不饱和脂肪酸omega-3及omega-6有关。台大医院小儿部主任江伯伦表示,鱼油中omega-3与omega-6脂肪酸,可促进神经细胞发育,增加认知功能,同时也具有抗发炎的效果,可降胆固醇、预防血管硬化。

林口长庚医院毒物科主任林杰梁表示,美国心脏医学会鼓励一周至少吃两次富含鱼油的鱼类,以预防心血管疾病。此外,研究显示,多吃鱼对于预防肾脏病、肺病、气喘、异位性皮肤炎也有帮助。

来源:奇摩新闻网

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