广州人造果汁如“毒品”多种添加剂混成
广州媒体爆光,市面上果汁店所售果汁或鲜榨果汁,都是用多种添加剂加水,再加人造果肉等制成,
长期饮用将导致肝肾功能的损害,严重者更会致癌。(网络图片)
近日广州媒体爆光了“果汁”生产这一行业的潜规则,指市面上果汁店所售果汁或鲜榨果汁,都是用多种添加剂加水,再加人造果肉等制成,一些无良商贩从中赚取暴利。有专家指出这些果汁“除了水,都是毒品”,若长期饮用将导致肝肾功能的损害,严重者更会致癌。
据报导,在广州,一些年轻人聚集的路段果汁店、奶茶店云集,不同品牌的连锁店形成了竞争的格局。有果汁店店员透露,“果汁多多少少都会加点东西”、“如果是100%果肉榨取的纯鲜榨果汁,味道肯定没有那么浓”,他还称果汁中的“秘密添加剂”是重大机密,不能透露。
目前,广州市面上果汁售价一般在8元至10元人民币,都是使用果粉、廉价奶精等添加剂冲制,再加人工果肉,利润达10倍。果汁店“以次充好”,用人工果汁代替纯果汁出售,欺骗消费者谋取暴利。
有果汁店主披露“果汁”生产过程的行业潜规则:首先要在店里摆些新鲜水果装装样子;为了省钱千万不要用榨汁机,而要用搅拌机,把果肉和添加剂放到一起,顾客喝起来有果肉粒,就能享受到“货真价实”的果汁了。
用果味添加剂调出来的“果汁”甚至比纯果汁更好喝,但成本低利润高,没有多少人知道当中的猫腻。甚至有市民表示,果汁还是含有水果的成分的,最多只是加水稀释了;而有市民仍认为“果汁都是用鲜果肉榨的”,没考虑过添加其他什么成分。
广州中山大学食品安全知识的教授蒋卓勤指,市面出售有果味添加剂果汁“除了水,都是毒品”,他表示,假果肉里有7种人工合成的添加剂和2种人工色素,果粉除了糖其他4种都是人工合成添加剂,再加上奶精,一杯美味“果汁”里面起码加了十多种添加剂。
蒋卓勤表示,这些果味添加剂价格低廉,小食品加工厂违禁添加或者过量添加,再加上缺乏监管,导致了商家为谋取暴利而造假。他指出,饮用由添加剂制成的“ 果汁”能引起慢性中毒,长期饮用将导致肝肾功能的损害,严重者将会致癌。
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