肠道保健康 清淡比较好
作者：钟佩芳
发表：2009-08-26 21:19
近来罹患大肠直肠癌的患者愈来愈多，医师也表示，大肠直肠癌的形成与肉食、高脂肪食物、低纤维食物的饮食习惯有密切关系所以应注意均衡的饮食，勿只吃高蛋白、胆固醇、脂肪类食，应多食用高纤维质的蔬菜及水果。
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知名健检诊所医师郑乃源建议，要让肠道常保健康，对于爱吃肉的民众可以选择鱼肉，因为鱼肉比白肉好，而白肉又比红肉健康，可以水煮白肉，卤肉来取炸排骨、炒牛肉等。
若平日较重口味饮食者，建议可过醋再食用；若喜欢油炸、烧烤者，建议以卤味、日式小火锅取代；而不爱喝水者或饮水不足者，建议喝果汁不如直接吃水果。若有排便不正常者，郑医师也建议，空腹喝温开水可帮助肠胃蠕动，并培养定时排便的习惯。
来源:台湾新生报
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