故事故事(图)

作者:尹玲 发表:2009-11-18 15:12
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微辣的北非羊肉香肠。

米色小米未淋上蔬菜烩汤的模样。

你我之间多少温馨时光就是在

赏析品尝"故事故事"的隽永当中

滴滴点点轻轻缓缓丝丝逸去

米色小米伴鹰嘴豆的润度总是恰到好处

一如你我的感情天生又甘纯又蜜酥

葡萄干几粒增添甜美生色悦目

在未淋上蔬菜烹煮的烩汤之初

青红甜椒、胡白萝卜、绿节瓜、玉蒜头

慢火焖熬时间不能太长但也不可太短

稠稀浓淡各类结合定要拿捏准确

关键调味粉须于关键分秒撒入

不辛辣椒少许会让汤味更为鲜美

羊排牛肉丸鸡腿当然你我都爱

不能少的还有微辣的北非羊肉香肠

配上熟红汤汁后小米亮滑润泽

别加过多但亦不宜过少

切勿浸泡过久以免黏糊失去原来风采

沾些些哈瑞莎酱风味更显鲜活

我们一匙米一块肉一啖菜一口酒

让摩洛哥情调将郁香滋味深深融入你我

"故事故事"就在你我柔和言笑之间

轻盈细腻地渐渐沁透我们

最终凝成心头的最浓记忆

系着你的童年我的中年无数漂泊羁旅

在巴黎在布拉格在塞维亚在大马士革

然任何一乡最后却只是你我回不去的一个他处

后记:COUSCOUS是阿拉伯语,为北非一种用粗麦粉团、牛羊肉、鸡肉或鱼加佐料等做成的食物。本诗以"故事故事"做为以字包含音、义的音译,希望能介绍此菜做法及其特殊滋味,同时描绘母女俩经常流浪他乡品尝COUSCOUS时繁复心境的"故事"。

来源:自由电子报

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