聪明瘦 适时摄取正确食物、规律运动
临床常见错误的减肥观念、方式有哪些?中医师李思仪表示,许多人都落入饮食迷失,仅认为少吃才会瘦,其实基础代谢率才是重点,也能避免复胖。还有许多人喜欢单一食材减肥,却可能造成营养摄取失衡,不利于健康。甚至有些人采用吃大餐后用催吐的方式,强行将食物吐出,可能伤害食道,甚至形成胃食道的闭锁不全等问题。
中医师李思仪表示,减肥溜溜球效应也就是时胖时瘦,体重无法稳定在一定值内。许多人都落入饮食迷失,认为少吃才会瘦,的确若摄入的卡路里少于每天所消耗的,短期内可能会看到成效,但长期而言,反而是让个人的基础代谢率减低;只要吃的和以前一样,反而胖的更快、瘦的更不容易,造成体重反反复复。该如何避开溜溜球效应,在正确的时间摄取正确的食物,以及透过规律的运动让自己的基础代谢率提高,才是聪明的瘦、又瘦的健康。
临床上也常提醒减肥者,一定要吃早餐、尤其是要摄取高蛋白质的食物、如奶蛋鱼肉类或者是豆浆,若是早餐摄取高蛋白质的食物,则人体一整天的基础代谢率会提高百分之三十,相反的若是选择不吃,则反而不容易减重成功。另外,每星期规律的运动三到五次,一次持续三十分钟以上,则会帮助人体燃烧多余的脂肪,加速瘦身的成功。同时,在这段时间内更要避免冰冷的饮料、高热量的面包与甜点零食,早餐高蛋白、午餐正常摄取、晚餐减半,就能够有效改善基础代谢率。
李医师表示,还有些人为了快速减重,又无法避开美食诱惑,便选择在食用大餐后用催吐的方式,强行将食物吐出,这种方式既无法减重对于身体更是严重的伤害,因为食物会随着胃液灼伤食道表面,造成食道表面的灼伤形成溃疡,久而久之更可能形成胃食道的闭锁不全、造成胃食道逆流的等问题。
另外,坊间还有许多偏方,例如单一食材减肥,只吃单一样的东西,但长久下来对身体的营养摄取失衡,倒不如均衡的摄取每一样食物,但每样食物都减量摄取才会来的更健康。医师强调,减重除了要能有效、持续维持理想的体重、并且瘦的匀称结实、气色红润,才是健康又美丽的瘦身。
来源:台湾新生报
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