愤怒的绿豆，投机新标的

继“疯狂的大蒜”后，现在中国最流行的是“愤怒的绿豆”，原因是当前大陆绿豆价格呈倍数三级跳上涨，绿豆价格贵到许多卖绿豆沙的饮料店都被迫停止贩售。 先说中国炒作大蒜的狂热情况，从几角钱涨到每公斤15元的天价。大蒜生产地山东金乡，在温州游资、山西煤矿老板、炒房团等各地英雄好汉汇集下，让大蒜价格一夕之间爆涨40倍。“炒蒜团”也成为中国继“炒房团”后，势力最庞大的炒作集团，大蒜的价格现在看起来还是没有回头的迹象，持续往上涨。 大蒜之所以会暴涨，主要是因为去年H1N1流感盛行，大蒜需求量增加，再加上前年中国国内大蒜播种面积减少，供求不平衡，造成去年大蒜价格上涨，更重要的推升力量是人为炒作使得大蒜价格一路狂涨。从4月份以来各地的“炒蒜团”看到大蒜的利益空间比较大，投入大规模的流动资金介入炒作。 中国大蒜主要产地集中在河南、山东一带。在大蒜主产地之一的河南省杞县，专业从事大蒜经营的经纪人竟已超过8,000人，虽然现在有的地方大蒜还没有收获，但是一些经纪人已经把当地种的蒜买断了，然后就层层加价卖大蒜，这种不正常的价格竞争造成大蒜后期价格上涨。 至于绿豆则是投机客发掘出来的新炒作标的，绿豆几乎都来自东北地区，前年东北绿豆丰收，绿豆收购价每斤只有2元，豆贱伤农。近年来中国国内玉米、小麦和稻谷价格大涨，农民纷纷改种此类农作物，绿豆种植面积大幅锐减。 今年国际市场绿豆价格行情好，出口量增多，使得中国国内绿豆供应量下降，行情看涨。目前在中国许多贩卖绿豆的市场卖的都是去年的存货，现在绿豆的货源吃紧，也使得绿豆价格一路攀高。