我还记得小时候，只要说看不清楚黑板上的字或晚上眼前黑黑的，母亲一定会急急忙忙地上市场买牛肝或猪肝，不然就是买鱼肝油（从鳕鱼或明太鱼的肝脏抽取出的油）给我吃。
听到别人说，决明子茶有明目功效，母亲每天都很勤快地煮给我喝。后来才知道，不管是牛肝、猪肝、鱼肝油，或是决明子茶，与其说是明目食品，但其实是用来提升五脏六腑中的肝脏功能。那么，当视力变差的时候，是否需要吃些能提高肝功能的食品呢？
在中医学的观点中，将眼睛视为“反应肝脏状态之窗”。眼睛与肝脏之间有着密不可分的关系，因此肝脏的健康状况，可以从眼睛里看出来。例如，黄疸现象通常出现在肝功能不佳时，此时眼白部分会变得很黄。肝脏出现异常症状，从眼睛就能观察得出来。
肝功能一降低，视力就会变差。最近连幼稚园的小朋友都戴上了眼镜，近视情形这么严重，但大家好像都习以为常的样子。身为中医师的我看来，这却是很严重的问题。 中医学认为，人到了五土岁左右，肝功能就会开始变差，胆汁分泌减少，视力才会变坏。
然而，离五十岁还很遥远的小朋友却已经戴上眼镜了，这绝对不是个好现象。说得夸张一点，这代表实际年龄虽然小，但肝脏年龄却已经超过中年，开始进入老年期了。
肝功能变差，眼前便会出现花花的线条。如果不是用眼过度，但眼白部分却出现如同血丝的充血现象，那就是肝脏方面的毛病：累积的压力过大，让肝脏内部的血液发热，而使眼睛变得红肿。
不只是肝脏，眼睛和体内的五脏六腑都有关系。因为眼睛是由五脏六腑的精气汇聚而成，所以眼疾看起来似乎很容易治疗，但真的要对症治愈的话，却会发现困难重重。想要掌握眼疾的病因，不像说起来那么容易。如果不能对症治疗，即使看起来似乎好转了，但不久之后又会再度发作。
首先我们要瞭解，眼白部分与五脏中的肺脏有关；而黑色的眼珠部分，则与肝脏有关；位于眼珠中心的瞳仁部分，则和肾脏有关；两眼外侧尾端和眼角部位的红色血丝，与心脏有关；眼皮和脾脏（消化系统）有关。因此，唯有五脏功能全都顺畅运作时，眼睛也才会健康。
健康的眼睛，眼白和眼珠都是透明的，清澈又光彩亮丽。同时，眼皮必须带着金黄色，颜色润泽才行。至于眼睛的大小，则是小眼睛比大眼睛好。
