在韩国最有名的中国菜(组图)

发表：2010-09-18 18:32

中国饮食真的可以说遍布全世界。去欧洲的那几次，到处都能瞅见中国餐馆。有位韩国的长辈说，他去国外旅游，如果不习惯当地饭菜，就找中国餐馆，肯定能找着。跟欧洲不太一样的是，在韩国的中餐馆，大都是韩国人经营的，所以他们都叫中华料理店，当然饭菜味道也多少改变得适应了当地人的口味。一些规模大一点的高档中餐馆，从装修到菜式还是相当讲究的，处处可以体现出中国味，可惜就是价钱也非常不菲，随便一道菜都在人民币250元以上。但是普通的中餐馆，价格就要低很多了，一道菜几十块钱就搞定了。

那么，什么样的中国菜在韩国比较有名呢？

炸酱面

炸酱面可以说是韩国人平时最喜欢而且最普及的一种饮食了。在韩国，一家中餐馆的好坏，就全靠炸酱面的好坏来判定了。炸酱面是很早前中国山东到韩国的移民带过去的。经过很多年的演变，韩国的炸酱面，从选料、加工、配料以及面酱，基本上统一成了一个风格。所以到任何的中餐馆吃到的炸酱面，几乎样式都差不多。炸酱面由于制作工序简单快捷，也是外卖的最大输出。很多中餐馆，空间很小，平日里客人貌似也不多，看似非常不起眼，可是外卖量确是相当的大。韩国人很喜欢点外卖，而炸酱面肯定是不二选择。

糖醋肉

香甜可口的糖醋肉也是韩国人去中餐馆一定要点的菜。而且，菜上来的时候，肉是肉，汁是汁。很多时候是客人自己动手浇汁。韩国中餐馆的糖醋肉汁偏甜，长在北方的我，对甜食向来不大适应。所以我宁可光吃肉，不要汁。糖醋肉也绝对是中餐馆外卖的畅销品牌。

饺子

韩国有种类似饺子的饮食叫mandu。很多人觉得mandu就是饺子。但大叔我觉得mandu跟饺子差别还是蛮大的，无论从制作方法和外观来看，有点像大个儿的馄饨。那么，韩国有中国样式的饺子么？有！在中国餐馆都有做饺子，只不过他们的饺子分为油炸的和水煮的。韩国人比较喜欢油炸的那种，香香脆脆的。另外韩国超市里都有卖速冻饺子。只是韩国人对煮饺子的方法不是很懂。有一次去韩国教授家玩，他给我们煮饺子，结果都成了片汤。韩国也有一种饺子面条的饮食，就是碗里既有饺子，又有面条，挺有意思。

麻婆豆腐

我想全世界最出名的中国菜，莫过于麻婆豆腐了。所以在韩国也不例外，你跟韩国人说麻婆豆腐，大部分都知道。韩国人比较喜欢吃辣，所以以辣闻名的四川料理－－麻婆豆腐，在韩国的人气也很旺。可是麻婆豆腐想做好，还是真需要一番功夫的。

韩国的外卖很少用一次性的盘子或碗。所以吃完外卖要把盘子碗什么的收拾好，放在门口。到时候外卖店会有人来收走的。这点也挺有意思吧。

来源:中国侨网

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