现代的厨房系统，一般由烹调、洗涤、配餐、贮藏4个基本部分组成。近年来，也有将餐桌、餐椅等组织到厨房系统中的，以构成完整的流程。
厨房的位置选择
因为厨房代表一家人的财帛、食禄、及健康状况，并且把许多本不兼容的容器集合在一起，所以其方位一定要仔细考虑，才有益于家庭的健康与发展。
厨房不宜向南方，因为南面属火，厨房也属火，火上加火，则对居家不利，并且向南食物易腐化，所以厨房最好不要设在南向。厨房也不宜在家的中央，因为住宅的中 心最忌受污，而最适合的位置为住宅的东部与东南部，东与东南的五行均属木，与水、火都能和平共处，特别适合与作为厨房与吃早餐的好地方。
厨房风水的10大忌讳
1、厨房门不可正对大门。《阳宅三要》指出：开门见灶，钱财多耗。此格将使女主人健康有损并且家中难聚财，运气反复。如果遇到这样的格局，唯一的避免方法是改门。
2、厨房门不可正对卧室门：油烟熏冲，易致居者头昏脑涨，脾气暴躁。
3、厨房门不可正对厕所门：炉灶作为一家大小口福之源，须纳吉气，厕所为不洁之地，厨房代表火，厕所代表水，水火不容，会导致夫妻失和、家口不宁。
4、厨房不可同门：有些家庭为了节省空间，令出厕共享一门进出，令家居水火无度，很不吉利；更有甚者，先进厕所，再进厨房，则口福之欲，绝对荡然无存！
5、厨房的地面不可高过厅、房等地面，这一方面是可以防止污水倒流；其次是由于主次有别，厨房不可凌驾于厅、房之上；再次，从厨房入厅奉食，应步步高升，反之则有退财之虞。
6、阳台走道不可正对火炉：长廊压火，主不聚财，易患高血压之类的病症。
7、厨房的火炉不可正对冰箱、水槽：冰箱亦代表贮藏、聚财之所，其性属水，最怕火攻，易致家人身体不顺。
8、灶台不可在横梁之下：凡经常进出及操作之地均不宜受压，灶台作为食物制作的平台，更是如此。
9、抽油烟机和炉灶之间不可开窗，漏财不吉。
10、灶台不可背后无靠：灶主家庭健康、婚姻和功名，宜有所依靠，背后不可虚空，一定要靠实墙，如是玻璃墙都不妥。
