在北半球正值隆冬的时候，去夏日的墨尔本和爱人共度甜美时光吧。这里有的是夏季独特的灿烂阳光，有海天一色的美景，有欧洲古建筑的风情，有澳洲特色的文化，有足够满足味蕾的美食佳酿……这一切足够让你放慢脚步，放松心情，悠然自得，轻松惬意地谈情说爱吧！
古董电车餐厅
古董电车餐厅 (Colonial Tramcar Restaurant)
这是全世界第一家设在电车内的高级餐厅。古董电车的历史可追溯到1927年，作为墨尔本最古老的电车，它典雅的欧式风格深得青睐。釉面窗户可以将喧嚣的都市隔离。2个小时的车程，穿越于墨尔本的大街小巷，沉迷在各色建筑的同时，还能品尝最地道的墨尔本美食和葡萄酒。6点登上电车，热情好客的餐厅老板就带着他的团队用足了意大利的绅士风度列队欢迎。从夕阳西下到华灯初上，美妙街景加上电车内播放的经典老情歌，再有餐厅老板即兴的意大利歌剧的唱演，正是表述爱意的好时光。
这是全世界第一家设在电车内的高级餐厅。
如果要策划一个求婚仪式，一定会得到餐厅团队的全力支持，他们会将玫瑰花和礼物早早地准备好，车厢内原先欢快的乐曲会陡然变得抒情缓慢，这个时候向爱人作出终身的承诺，在欧式古典的车厢内，单膝下跪，捧上一束玫瑰，用做传统的方式，用最真挚的情感，此时整个车厢来自世界各地的祝福都会涌向幸福的恋人们，难道还会有不成功的吗？
湖泊之屋
湖泊之屋 Lake House
戴尔斯福特Daylesford，离开墨尔本不过一个半小时的车程，然而却能一下从活色生香的都市转入令人心旷神怡的田园风光。墨尔本知名的“four season one day”的天气，一阵是海天相接的湛蓝，一阵是千奇百怪的火烧云，亦或又来一阵子骤雨。
追随着变幻莫测的天气，去戴尔斯福特的“Lake House”小住吧。始建于1984年的湖泊之屋(Lake House)， 一直享有胜誉，屡次获得世界小型精品饭店组织所颁发的 “全世界最佳小型精品酒店”殊荣。这是一个艺术与美景，美食与美酒通汇的酒店。若在一阵骤雨后，小屋前后的小路顿成白色花瓣铺就的花径，美得让人屏息。两个人牵手而行，只见白色的屋顶，墙壁，藤椅错落于密林间，鲜花开满了整个庭院，偶闻鸟鸣，回转身，单栋的小屋就静立在一方静谧的湖边。
千万不要错过这里被当地人誉为澳大利亚最好餐厅之一的美食。着上华服，在温馨的灯光下，从他们贮藏了1万多瓶的红酒屋内挑一款心爱的红酒，配上美食佳肴和恋人互诉衷肠。欣赏一下酒店画家主人精心绘制在墙上，餐具上那一幅幅笙歌宴舞的绘画，每个感官都在美和爱的暖暖包容下舒展开。清晨，在晨雾中，沿着湖边漫步，泛舟。或者来到赫本温泉(Hepburn Springs)，这里有澳大利亚最丰富，最集中的矿泉资源。卸下所有疲惫，泡入温热的泉水里，做一个深呼吸，透过大大的落地玻璃窗，听着潺潺流水，放眼不知尽处的树林，希望幸福时光就在这里停驻。
花之物语
每年的十一月至次年二月期间，是澳洲薰衣草花开的季节，漫山遍野的紫色，是恋人们的眼中浪漫的花海。维多利亚的薰衣草品种众多，有的香气浓郁，到盛夏时分，香气袭人，空气里薰衣草特殊的香味丝丝环绕，沁人心脾；有的造型典雅，楚楚动人；有的可以直接食用，品尝后真的可谓是齿颊留香！此时也正是玫瑰花盛开的季节，每逢此时，园内布满了粉红、白色、紫红的鲜花围绕着薰衣草园，还有各种不知名的花朵，整树整树热热闹闹欣欣向荣地开着，让人看著有说不出的欢喜。紫罗兰色的花蔓则爬满了树篱，整个园子点缀的姹紫嫣红，多姿多彩。
在这样的季节和亲爱的人一起做个最天然的薰衣草芳香理疗吧，然后换上色彩跳跃的衣服在花丛中留下双双对对浪漫的合影吧。如果想亲朋好友分享薰衣草的浓香，熏衣草糖、洗发水、护手霜、润体露、香皂、按摩油，熏衣草烤饼、熏衣草柠檬水、熏衣草酱和熏衣草甜饼……想怎么馨香甜蜜都行。
薰衣草庄园
Lavandula 薰衣草庄园
Lavandula 薰衣草农场生长着品种优良的薰衣草和葡萄树，产制上的精油。19世纪50年代，一位说意大利语的瑞士淘金者来到 Daylesford，搭建了这些石造的农场建筑。位于群山，农田及树林中，一条汩汩流动的小溪旁，熏衣草的花圃整洁的分布着，与各种草本植物，屋舍和菜园交相辉映。Lavandula商店坐落于谷仓旁，陈列一整系列的自制薰衣草产品琳琅满目。
优伶酒庄
优伶酒庄 Chateau Yering Historic House
在有著明火壁炉的起居室欣赏无与伦比的乡村美景，彷佛置身于奥斯汀的小说。不管阅读或和朋友倾谈，在优伶庄园不能忘记的就是手握一杯亚拉河谷特产美酒。占地 250公顷之巨的庄园从1854年起就伫立在亚拉河谷地区，32间4种不同特色的套房以各自的色彩风格赢得住客们的喜爱。从有着女性特色的河流套房到风格古雅的枫叶套房，从有着观赏亚拉河谷景致露台的亚拉套房到可以通过私人楼梯到阳台眺望远山的优伶套房，舒适、优雅、古典、精致、都是优伶庄园超过一个多世纪不变的精髓。
穿过屋外的玫瑰花园，就是庄园的大草坪，澳洲特有的雪杉树丛立在草坪上，曲径通幽处还有个小小的池塘。这个草坪是新人们举行婚礼的绝佳场所，蓝天为证，亚拉河谷就在身后，雪杉树下，牧师引导恋人们作出一生一世爱的誓言。除了亲朋挚友，常居于此的灰兔们也会前来凑个热闹，为新人们送上祝福。
非凡体验
五星级度假酒店
作为一家从2001年就加入世界著名餐饮酒店协会的五星级度暇酒店。优伶庄园的Eleonore's餐厅是当仁不让的“皇冠上的明珠”。这里的主厨和他得奖无数的团队每季都会为住客带来最新鲜、最具本地特色也富有大胆创新的莱肴。而本地70多家葡萄酒厂出产的佳酿就是Eleonore's餐室最好的后备酒窖。而餐厅的美食还有美景匹配，餐厅望将出去，整个亚拉河谷的美景尽收眼底，可谓是酒不醉景醉人。
豪华客房
最特别的是，庄园还可以为客人安排乘坐热气球俯瞰亚拉河谷。晨雾中，热气球缓缓升起，这个亚拉河谷就下脚下，河流蜿蜒，葡萄园郁郁葱葱，此时只有清风为伴，两个人的浪漫情怀将是一辈子的记忆和感动。
