【看中国记者岳群综合报道】目前，中国大陆国南方多省区正在遭受冻雨袭击，而大部分北方地区尤其是冬麦主产区正在经历数十年不遇的干旱天气。南冻北旱的灾害天气使得中国大陆的大宗农产品市场心理正在迅速发生变化，玉米、小麦、稻米价格等已开始趋涨。受到俄罗斯热浪以及澳洲淹水等因素的影响，全球的小麦价格已经飙到两年来的高点，现在中国又因干旱造成小麦歉收，让面粉价格再往上推升。
自去年9月以来，中国北方冬麦区就没有有效的降水，河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、陕西、甘肃八省部分地区旱象显露，有些地区的降雨量少到只有往年的15%，并已影响到全国42.4%冬麦产量，将严重影响冬小麦收成。中国农业部更指出，8省小麦受旱面积已有逾1.1亿亩，这8个省份的小麦总产量占全国80%以上。中国冬小麦通常在每年9月中下旬至10月上旬播种，第2年5月底至6月中下旬收成。北方冬麦主要产区分布在秦岭、淮河以北及长城以南，产量占全中国小麦总产量的56%左右。
在欠收阴影下，与稻谷同为中国主要食粮的小麦，其市场收购价于去年年底已飙涨四成，如果旱情无法解决的话，今年小麦价格很可能会创下近5年新高，更带动其它粮食价格一起上涨，引起整体物价上扬。联合国粮农组织(FAO) 8日表示，目前小麦歉收已反映到市场，1月份的面粉平均价格，比前两个月上涨了8%。
中国国家防汛抗旱总指挥部表示，截至2月8号为止，受到干旱影响的总面积达7470万公顷，其中1050万公顷受害严重，长期的干旱导致272万人和284万头牲畜严重缺乏饮用水。目前干旱的警戒级别已经提高到三级。北京市也已经92天没有“有效降水”，创下30年来最严重的旱情。据大陆气象部门预报，未来10天，华北、黄淮地区仍无明显降雨，旱情将持续。
山东是目前中国北方旱灾地区中受灾最为严重的省份，当地很多地方都已经超过100天没有任何降水。山东是中国第2大小麦主产区，这次干旱已达到50年来最严重的程度。在部分旱情严重的地区，官员们说干旱问题是两个世纪以来最严重的。自去年9月23日至今，全省累计平均降雨量11毫米，比常年同期偏少86%，山东防汛抗旱办公室官员称，当地已经有350条河流断流，近400个小型水库干涸。而山东全省小麦受旱面积达3016万亩，约占全省小麦播种面积的55.9%。
外界纷纷关注到中国此次旱情不同寻常。“中国主要产粮区面临60年来最严重旱情，山东更遭遇200年来最严重旱情”、 “257万名群众和279万头牲畜面临饮水困难”等数字被媒体广泛引用。英国《金融时报》9日说，北京居民早就习惯了干燥，但这个冬天，干旱持续超过了100天。德国《日报》7日写道，中国缺水的麦田现在已经超过1/3，达到640万公顷，相当于“半个希腊那么大面积”。许多地方的农田非常干旱，作物幼苗生长不稳，任何强烈的风吹都会带走最细微的土层。尽管北京的天空湛蓝，房屋和汽车上已经落满灰尘。
法新社报道说，薄薄的雪星期四覆盖了中国北部大部分干旱地区，但这场广受欢迎的雪看起来并不是干旱结束的标志。文章强调，在当局用了控制天气的人工增雪技术后，这场雪也只下了3厘米厚。而气象专家说，接下来这些地区迎来更大降雪的可能性还是很低。法国《回声报》称周四中国北方平原的瑞雪“来得太晚”，对干旱已久的这片农业区而言不过是“杯水车薪”。
美联社说，中国的旱情导致粮价面临进一步上涨压力。美国彭博社预计，旱情将使中国今年1月CPI增幅达到5.4%，大幅超过去年12月的4.6%。美国广播公司9日报道说，进口粮食无法帮助中国抗击干旱导致的通胀，因为 “进口的粮食比国产的更贵，还不一定买得到”。文章引用北京消费者周源吉（音）的话说： “今年我压力特别大。什么都快买不起了。”
俗话说，粮价涨，百价涨。在中国产粮重地的东北，牡丹江市农委专家曾预测，粮价将呈现整体走高态势，大豆、玉米、水稻三大作物价格平均每公斤比去年高出0.2～0.4元，一改往年新粮上市价格走低的态势。黑龙江省水稻价格已冲向1.40元大关，而该省占全国产量一半的大豆，价格不到一个月每斤涨近0.20元，涨幅超过已经疯涨一轮的水稻。
世界粮食市场此前已发生过巨大动荡。欧洲最大产粮大国俄罗斯因小麦减产发布出口禁令。国际市场做出剧烈反应。粮农组织9月份发布报告，国际小麦价格飙升60～80％，玉米价格上涨约40％，出现40年来最凌厉涨势。
俄罗斯去年是世界第三大小麦出口国，它遭逢130年来最严重的旱灾，预期小麦出口量会大幅度减少，全球小麦价格已于7月涨至22个月来的最高点，达每蒲式尔（bushel，计量单位，约35.23公升）7.11美元，涨幅为1973年来最大。食品业人士警告，面包和饼干等小麦粉产品的价格预料会上涨，制饲料及酿啤酒用的大麦，价格也会飙升。除了俄罗斯，乌克兰、哈萨克斯坦和欧盟国家的干旱天气，加拿大的水灾也严重地影响了小麦收成。乌克兰和哈萨克斯坦也在全球十大小麦出口国之列，连同俄罗斯在内，这三国可能限制粮食出口，以保证本国市场供应。
《纽约时报》8日的一篇文章说，近年来中国开始大量进口大豆什么的，这显示中国确实给世界食品价格带来了压力。如果中国也不得不开始进口小麦了，这个问题可真是很严重了。美国《商业周刊》10日采访了美国密苏里州的经济学家杰生· 布里特，他预测中国今年要进口100万吨小麦。
CNN引用《未来饥荒》的作者克里比（Julian Cribb）的话指出，北京已经在非洲租赁耕地种植粮食，因为中国自身的粮食生产已经到了极限。美国地球政策研究所主任莱斯特•布朗（Lester Brown）指出，中国粮食多年来都是自给自足，但近来，中国悄悄地从加拿大和澳大利亚分别进口了50多万吨小麦，从美国进口了100万吨玉米。有人预测，中国玉米进口量2015年会增加到1千5百万吨。布朗认为，这是中国向主要粮食进口国过渡的迹象。美国国家情报委员会预测，2025年中国需进口1.75亿吨粮食，如果按此外推至2030年，中国需进口2亿吨粮食，相当于目前世界粮食出口的总和。刚刚上市的日本国际杂志《SAPIO》的封面文章就谈到中国的粮食问题，标题为《中国把地球吃光》。
中国农业银行总行高级专员何志成直言，如果中国农民知道国际粮价在暴涨，粮价上涨局面有可能失控。 “我国粮价多年来一直低于国际价格，被长期压制，已经积累了巨大市场上涨能量，借助国内外流动性过剩之势，未来一段时间粮价上涨的持续性甚至是报复性上涨几乎是肯定的。”何志成认为，但更让他担忧的是，由此可能引发通胀预期失控，带动更多商品轮番上涨。
中国人民大学农业与农村发展学院副院长张利庠认为，干旱效应的传递将是“链条式的”。首先是粮食价格上升，然后将带动饲料价格上升、肉食品价格上升，还有一些化工产品，比如谷氨酸、木糖醇等，因为它们都是从粮食中提炼出来的，价格也会上升。这些商品上升将影响生活成本，生活成本上升将影响劳动力工资。劳动力成本上升将使所有行业受到影响。他预测今年5、6月份到年底期间这种影响将会有所显现。
