给小费早已成为美国人一个根深蒂固的文化。每年，全美的食品服务行业有超过400亿美元的小费收入。对于刚来美国的新移民来说，应该给多少消费成为困扰他们的一个难题。本文为你介绍由埃米利-波斯特学院（Emily Post Institute）提供的给小费习惯的一个指南。
餐厅酒吧
侍应：适当的服务是帐单的15%，非常良好的服务是20%，差的服务不低于10%。
服务领班/队长：额外奖励服务领班。
葡萄酒管家：每支酒的15%。
调酒师：帐单的15%-20%，另外普通饮料最低50美分，含酒精饮料每瓶1美元小费。
衣帽间服务员：每件外套1美元。
代客泊车或车库服务员：2美元。
洗手间服务员：50美分至1美元。
日常生活
计程车司机：因地区而异。15%是足够的，额外1美元到2美元提拿行李服务。
送外卖人士：帐单的10% ，即10美元的帐单，至少给1美元小费。如果在恶劣天气下，给15%-20%的小费。
超市的服务员：查看公司政策是否接受小费，服务员帮忙提货物到车，可给1美元，如果有超过3袋，可给1.50美元至3美元。
理发师：15%-20%，最低1美元。其他的服务，洗发，刮胡子或修指甲，每人给1美元至2美元。
洗发服务生：2美元。
美甲师：15%。
水疗服务（如按摩）：15%-20% 。如果服务是由店主提供，可不用给额外小费。
咖啡/食品零售店：有一些服务员在收银柜旁边，放有收小费的罐子，这是完全选择性的，可不给小费。
勤杂工：不用小费。
煤气服务员：不用小费。
康奈尔大学酒店管理学院副教授迈克琳（Mike Lynn）建议比萨外卖最低给小费2元，他的理由是送外卖人士可能面对很大的危险，如是在犯罪猖獗的地区，或在恶劣天气驾驶等。而且外卖比萨的服务，不另多收送货的费用。
旅游
机场Skycap服务人员：如果帮忙把行李提放在路边，每袋1美元，如果拿到行李托运柜台，每袋2美元。
酒店门卫：帮忙提行李，每袋为1美元，帮忙找电召车，每人为1美元。
酒店侍者：将行李送到客房，每袋为1美元。但如果你只有一个袋，最低小费是2美元。
酒店管家：每晚2美元到5美元。
酒店礼宾服务部：为你订门票或预订，5美元小费。如果他们很难得到的门票，10美元以上，如果只是查问地图，不用给小费。
容易多给小费的3种情况
1.甜蜜巧古力。美国人都爱小甜吃，有研究发现，只要服务员给客人递上帐单时，多加两块小的巧古力，小费的收入增加约20%。
2.信用卡。人们在餐厅拿信用卡付帐单时，似乎不会考虑信贷紧缩的问题。信用卡的客户，比较现金付帐的人，往往会给更多的小费。当纽约市计程车安装上信用卡阅读器之后，小费平均从10%，增加至22%。
3.按钮付款。这又是计程车多收小费的另一种技巧，新安装的按扭付款系统，包括预置的小费数额，比较乘客付现金，可获得更多的小费。
